第448章 10進5
然後用保鮮膜將大碗的口封住,放入蒸鍋裡蒸制,還需要一些時間,這時韓川又開始打掃起衛生。
而臺下的小剛跟小強這是10分的緊張,這樣的大菜,他們並沒有見師傅做過。
他們也更是不會,當看到鳳凰笑時,他們都傻掉了,他們根本不知道鳳凰笑的步驟。
但是看著師傅鎮定自我現在也沒有什麼太大的問題。
就在這等待的時間,韓川發現,那個神秘的廚子也晉級了比賽,依然是躲在那個韓川房子裡面做菜。
隨著比賽一點點的進行,他真的很好奇這個神秘人的模樣,神秘人做的菜式。
不過今天也不知道爲了些什麼,自從進入場內他總是感覺,不熟悉的靈氣,他的靈波鏟,應該就在附近,可是無論他怎麼搜尋都搜尋不到,難道真的像凡人,說的那句,相思成病。
時間一點一點的過去,大部分的廚師都已經做好了菜,而韓川的鳳凰笑也做好了,他把雞肉從蒸鍋中拿出來,先是放進了肚子裡的水分,然後又把材料從雞肚子裡套了出來。
然後雞肉進行白盤栗子放入盤內,這道鳳凰笑,就做好了。
這雞肉雖然是沒有經過特殊的烹製,但是因為調料都在雞肉內部,所以味道被雞肉緊緊的鎖住,而雞肉非常的緊實,q彈。
味道更是鮮美,所以韓川這次又是毫無疑問的晉級,而其餘的選手則是因為工做經驗不足和一些常識理論不太好,有很多人把雞肉剁的粉碎。
很多人提前把栗子泡好,這栗子的口感並不好,還有一些人並沒有將雞肉下鍋炸制,所以把這鳳凰笑做得五花八門。
果然一些廚師一旦考驗這些大菜時,便露出了馬腳。
而韓川也注意到了,那個在黑屋子裏做飯的廚師也晉級了,看來自己只有在決賽時才能見到這個神秘人的廬山真面目。
而在評委的口中得知這個黑屋子裏做飯的人,也是得到了評委的肯定,也被評為稱讚為冠軍的候選人,可以與自己一決高下的,而此刻韓川也非常的期待。
整個大賽的前半段已經結束,後半段則是讓人緊張的賽制做菜的,時間也會比之前時間短一些,而做什麼樣的菜式也是當天才知曉的,所以今天晉級的選手就是為自己捏了一把汗你。
不過無論面對什麼樣的規則,什麼樣的菜式,韓川都是很有信心的,從會場裡出來,韓川便接到可關珊珊的電話。
他有看韓川的比賽,所以知道韓川成功晉級了,打電話與他祝賀,要是韓川下來,也有一段時間沒有見到關珊珊了,所以他決定不跟小剛和小強回酒店或者是,獨自去與關珊珊會面。
小剛小強便獨自回來就,而眾人見到兩人回來,本以為韓川也會回來酒店上班,可得知韓川晉級的訊息,便也希望韓川可以回到家裏好好休息。
而同樣觀看了電視直播的葉迎發,知道了韓川晉級,所以也很贊同韓川沒有回來工作。
而另一面韓川已經來到了咖啡店狗關珊珊會面,關珊珊一見到韓川就會很高興,露出了甜甜的笑容,而韓川見到關珊珊也是很開心。
這段時間自己都在忙碌與尹四海的店和教兩位徒弟,然後又精心準備這次初次大賽,已經很久沒有見到關珊珊了。
而關珊珊也知道自己非常忙碌,也從不來無緣無故打擾自己,從來不耍脾氣。
“恭喜你,你一定會獲得冠軍的。”
關珊珊一直都知道韓川的廚藝的,所以他一直都很有信心,韓川會一路斬將,奪得冠軍。
而韓川從關珊珊的口中,聽到他對自己有信心,也是格外的高興,雖然每天都在聽著別人對自己廚藝的誇讚,但是從來沒有哪個人能像棺材像這樣,讓自己高興。
“如果我奪得冠軍,我就把獎盃送給你,怎麼樣?”
雖然獎盃是榮譽的象徵,但是此時此刻,韓川想把他這個獎盃送給眼前的女孩子。
“真的嗎?那你一定要得冠軍哦。”
聽見韓川這樣說,那獎盃是一個廚師的榮譽,也是對廚師的一種肯定,韓川居然把它送給自己,無論是真的還是假的,關珊珊都是很高興。
之後兩個人又聊了一些其他的事情,韓川也問了一下關珊珊母親的症狀如何,雖然自己用藥膳為他母親調理,但是也擔心他母親會有其餘的併發症。
但是想著關珊珊說她母親最近沒什麼太大的問題,身體也很好,韓川就放心多了。
關珊珊一直都覺得,韓川是一個善良的人,想到兩個人在鳳凰山相識,那時就是韓川出手相救,之後又在酒店救助了自己,而且對事情盡職盡責,對自己的事業又有很高的熱情,所以眼前這個男孩子怎麼看他都覺得10分的完美。
韓川送關珊珊回家之後,便回到了自己的家中。
腦中開始回想自己做過的一些菜式。有很多東西也是要勤於複習的,然後便開始打坐,修煉自己的靈氣。
他有很多事情都想不通,這兩天他都感覺到了,他的靈波鏟就在他的周邊,但是無論他怎樣搜尋,怎樣尋找,都尋找不到,他想不明白這是為什麼。
第2天,師徒三人如繼續參加比賽,今天是非常令小剛跟小強激動的日子,因為這個賽段廚師已經可以帶自己的二叔進場,所以今天小剛跟小強便與他們的師傅同臺進行比賽。
這一天已經已經期待了好久,所以兩個人。另外的激動,在這100人當中所剩下的10個人,真的算是精英了,所以今天的比賽競爭是非常的激烈的。
10進5,而隨著比賽進行,所給出的題目也是越來越難,而今天所出示的題目則是,川菜裡比較有名的菜,燈影牛肉。
這道菜是極為考驗廚師刀功與廚藝的,燈影牛肉,必須把牛腱子肉切得極薄如紙一樣,而烹飪的過程也不能破壞肉片的形狀,使肉片的口感不好。
雖然這是一道川菜裡比較常見的菜,但卻是最考驗廚師的,所以當這題目出來時,有一部分廚師已經開始飆起了冷汗。