可是這些還遠遠不夠的，韓川又取出一顆白菜拿出了用滷水點的嫩豆腐，非常嫩的那種。

    用刀切成大小一樣的小絲方塊，因為豆腐太嫩，所以一旦刀下重了，豆腐就會破碎，所以這還是很討考驗刀功的，不過這對韓川來講還不是什麼問題。

    開開火苗把鍋先熱好，然後倒入涼油，又把白菜倒入油中翻炒，炒了一會兒白菜軟了，下來後又加入豆腐薑片兒然後放入水。

    水的量剛剛好能沒過豆腐。

    然後開始煮大約15分鐘左右，就出鍋了，韓川把這白菜豆腐湯倒進了碗中，而一旁的小剛跟小強都懵了，心想師傅這是不是太累了，所以忘記了放鹽。

    “師傅，你沒放鹽呀？”

    而韓川看著倆人只是笑了笑，並沒有說什麼，然後把這碗湯交給了服務員兒，示意服務員上菜。

    而這服務生也猶豫了很久，不知道到底要不要上。

    “這沒有放鹽的菜可怎麼吃啊？”

    一臉擔憂的看著小鬼，但是韓川卻是一臉笑容，沒事上就行了，雖然自己擔憂，但是整個廚房還是要聽主廚的，所以只好端著菜送去前廳。

    今天的菜式就已經全部結束了，韓川脫下圍裙整理整理自己的衣服，整理整理了自己的容貌。

    大約15分鐘左右服務生慌亂的跑了回來，小剛看著服務生這急匆匆的樣子心想壞了，肯定是最後一道菜惹出事兒了，就說嘛，沒有放鹽的菜該怎麼吃？

    “這可怎麼辦纔好，不然一會兒就說這菜是我們做的吧。”

    韓川跟小剛想著，如果真的有什麼事情，那就他們替師傅扛著吧，可是這時服務員突然笑了。

    “湯全部都喝了了，而且現在那一桌客人要求見主廚。”

    這服務員上湯時也是慌了一批，他也覺得這湯沒有放鹽的菜，根本就沒有辦法吃，而且還是一個普通不過再普通的白菜豆腐濃湯了。

    對於那樣的人來講，這樣的食物是根本就無法入口的，何況還沒有放鹽，可是沒有想到剛端進去沒有一會兒，這些人就把這些湯全部喝掉了，而且還大讚好喝，笑呵呵地說要將要要求先煮出。

    小剛跟小強聽了服務員的話也很是吃驚，本以為是惹出了禍端，沒想到卻得到了客人的肯定，而且還要求面見主廚。

    怪不得師傅上完菜以後就開始整理自己，想來是不是知道他們一定會要求見主廚的。

    而韓川聽見服務員的話，也走上前準備跟服務員兒一塊兒去見那桌客人，進入包房後這些老總們都是滿面紅光，而是看見韓川進包房則是笑臉相迎。

    “你好，我是本店的主廚，我叫韓川。”

    韓川簡單的介紹了一下自己，但是也沒有因為是服務行業就第三下四，而是不卑不亢簡略的介紹了一下自己。

    “嗯，你好，今天的菜式我們非常滿意。”

    想來季總今天只是聽著外面的宣傳，覺得這家酒店不錯，可是沒想到本來是來談生意的，結果吃的太旺盛，連談什麼都沒有說，只是一味的稱讚菜色好。

    不過都吃得很開心，想來今天要談的專案也可以順利進行。

    “你們滿意就好，你們滿意是我們的榮幸。”

    這對於一個廚師來講最開心的莫過於客人把他所做的所有菜都吃光，而且客人吃完之後還是非常的開心。

    “開心我非常滿意，而且您最後這個湯主食是好喝呀，我從來沒有喝過這種口感的湯。”

    “你喜歡可以經常來。”

    “會的會的，我們都會經常來的。”

    在包房內跟各種老總寒暄了一會兒，韓川便回到了後廚，而他回到後廚後，所有的員工都擁了上來，因為他們真的非常好奇，這道菜即使沒有放鹽也會得到，所有人的滿意究竟是因為什麼，而師傅這樣安排又是有何用意圖呢？

    “師傅為什麼最後一道菜沒有放鹽呀？”

    韓川明白，他只要一回到後廚，身邊的人肯定都會這樣問，對待對於自己奇怪的行為這些人肯定是不瞭解的。

    “首先我們做了很多辣菜。”

    “雖然有青粥解辣，但是解辣的同時，他們也沒有什麼胃口了，所以我做了排骨里加了三炸去勾起人的味覺，進行開胃。”

    聽著他的話，眾人明白他做這周的用途了。

    “可是畢竟排骨是肉類，多少會有感覺油膩，而且這些人一定是吃慣了山珍海味的，油膩的東西肯定是經常的吃，跟他們這種談事情的時候根本顧不上健康這個問題。”

    “所以在人的味覺經歷過辣，經歷過油膩，經歷過甜之後，食物的原汁原味纔是最鮮美的。”

    “所以最後一道白菜豆腐湯是清淡無比的，而且我沒有放鹽，保持豆腐高白菜的原味兒。所以對於這些人來講，最後一道湯湯纔是食物最原始的味道，他們一定會喜歡的。”

    眾人聽了韓川的話，不由得驚歎他們沒有想到一個廚師不光會做出精美的佳餚，還會這樣洞察人心十分的佩服。

    而監控室內觀察著所有人的葉迎發，看到這個結果也是非常的滿意的，想必今天這座客人會成為這裏的常客，而且這些有頭有臉的人物都光顧自己的店，那麼他們翠韓軒在整個澄江市的名聲又會大再大一些。

    送走這些客人，韓川又連忙返回了那個老大爺的酒店，畢竟自己做完菜之後就連忙跑了回來，而他們給出什麼樣的結果，韓川並不知曉，還是回去看看他為好。

    簡單交代了一下韓川便離開了，尹四海本以為韓川離開後就不會再回來了，可沒想到半天過去，韓川又回到了這個店裏。

    看到韓川回來尹四海連忙迎了上去。

    “我還以為你不回來了呢，我吃過你做的菜了，真的是太好吃了。”

    尹四海覺得雖然自己從事餐飲服務行業，但是這麼多年來從來沒有一個廚師做的菜，能像韓川這樣好。

    韓川的菜簡直顛覆了尹四海對餐飲業的想法。