便開始讓服務員準備上菜，雖然這菜不是自己做的，但是小剛跟小強卻有說不出的自豪感。

    別說他是多大的企業，無論他是誰都會被他師傅的廚藝所征服，看著服務生拿走了菜式，韓川便開始烹製它的排骨。

    而包廂內，服務員剛剛進入包廂時，幾個老總還在談生意上的事情，可是當菜端上來時，所有人都不自覺地看向桌面。

    不是因為好奇，而是當菜端進屋時，他們就被這香味所吸引了。

    其實這樣的菜他們在早些年或者是近期都有吃過，但是這味道卻是從來沒有過的，再加上這菜的顏色也是十分的漂亮，所以便不自覺的拿起筷子夾了起來。

    馬總是個十分挑剔的人，但是在前幾周玉兒燒雞的一瞬間也是不唯的驚歎。

    “這雞肉做的也太好吃了。”

    這雞肉的火候掌握得極為的好，雞肉一點也不老，鮮嫩無比。

    “我嚐嚐這雞肉，你快嚐嚐，這龍蝦也是非常的好吃呢。”

    張總進屋第1道菜就吃的這龍蝦。因為在他看來這龍蝦遠比雞肉狗養的多，以他這種身份的人一定要吃高檔的食材才行。

    但是這龍蝦做的往往顛覆了他的想象，其實龍蝦本身沒有什麼味道。龍蝦的做法也沒有什麼驚奇的，可是光是聞到這味道都覺得這龍蝦是不一樣的，放入口中這個感覺更不是文字能夠形容的。

    季總看著張總，李總，馬總幾人吃的樣子自己也不由得想嚐嚐，但是今天是自己做東的，總不好做出什麼丟臉的行為，畢竟自己是見過大風大浪的人，怎麼能為這幾道菜就直流口水呢。

    但是看他們這樣誇獎，這些菜眼看著這菜就要被吃沒了，所以季總再也忍不住了，拿起筷子品嚐起菜餚。

    當季總把菜放入嘴裏的一瞬間，就忘了今天要來這裏吃飯的目的了，什麼工作什麼專案通通都沒有，這美食來的好。

    而而坐在辦公室看著監控的葉迎發，看見這包廂裡的場景也是10分的開心，果然韓川沒有讓他失望。

    而另一旁服務生看見這包廂裡的客人吃東西的反應，連忙跑到後廚，而小剛跟小強雖然很相信師傅的手藝，但是也不免有一些擔心。

    看見服務生跑到後廚就連忙攔下來問道。

    “怎麼樣怎麼樣什麼反應？”

    “真不愧是韓師傅，這菜都快被吃了了。”

    想來這菜上去也就不到5分鐘的時間，都快見了底，不愧是韓川師傅。

    聽著服務生的話，小強跟小剛也是興奮的，拍了拍手。

    “就知道沒有什麼，是他師傅擺平不了的。”

    “別在那裏打聽了，快把鱸魚準備一下。”

    對於自己的菜韓川自然是有信心的，所以他也沒有注意服務員兒帶來的話，但是這廚房裏無論是怎麼樣都要保證食物的良好，所以連忙吩咐小剛跟小強喂他備菜。

    聽完韓川的話，小剛連忙去處理鱸魚，而小強則是去為韓川準備下一道菜的食材，韓川準備的下一道菜要做一道非常辣的辣菜，他連忙從冰櫃裡拿出鴨血毛肚和金針菇百葉。

    還有比較常見的午餐肉，黃瓜，幹辣椒。香菜等食材。

    其實小強並不瞭解，為什麼這樣一桌有身份的人，師傅會選用這樣普通的食材呢，不應該拿出他們飯店裏最高檔最名貴的東西嘛，什麼鮑魚龍蝦海蔘之類的嗎？

    不過既然師傅吩咐了，肯定有師傅的打算，他只要照做就可以了。

    看著小剛為他準備好的食材，韓川便開始做起了這道辣菜，所有的菜都已經被小強洗得很乾淨。

    韓川便把鍋裡倒入了一勺油，放入它提前調好的蜜汁豆瓣兒醬和辣椒，放入油中炒香，然後又加入了兩大碗開水。

    隨後韓川又加入了一勺生抽，一勺白糖。放入了鴨血，金針菇，百葉，午餐肉，黃瓜。但是唯獨沒有放入毛肚。

    而一旁的小強剛剛想提醒老師沒有放入毛肚時，韓川卻張口說了。

    “熟的比較快，如果提前放入就會煮老而且縮水影響口感。”

    教了他們這麼久，韓川自然明白，這小強想告訴自己什麼？

    “煮大約三分鐘，可以放入毛肚，又再次煮了三分鐘。”

    韓川把這鍋裡的菜都一起倒入了碗中，然後在碗中撒入大把的蒜末和幹辣椒，還有花椒，又燒起了熱油，淋了上去。

    又加了一些香菜點綴上，整道菜光從樣貌上都覺得無比辛辣，但是這菜輪上去並沒有讓人因為他的外表所感到害怕而不敢嘗試。

    做完這道菜，韓川又開始準備下一道，他這道菜並沒有準備什麼特殊的蔬菜，而是煮起了一碗粥。

    這粥早在30分鐘之前就已經令人放入鍋裡了，而在煮粥的時候，韓川也在粥裡添了不少香菇。

    這周30分鐘之後已經煮得非常的軟，韓川又在鍋中加入了事先煮好的切成的白菜也。

    這葉迎髮菜之前已經加入了幾滴香油，醃製了一會兒，讓白菜與粥煮到粘稠，韓川又在鍋中加入了少量的鹽調味。

    很快，這一份香菇白菜粥就做好了，便吩咐服務員上菜，可服務員與廚師們見到韓川做成這樣的菜式，不由得晃了起來。

    這樣有頭有臉的人物，在整個江城跺一腳都會抖一抖的人，怎麼能用這樣簡單的飯菜答對呢？

    這搞不好會讓整座客人翻臉，這可怎麼辦纔好？眾人都驚慌地看著韓川，而韓川卻是心有成竹的樣子。

    他都有數，所以便掰了掰手，示意服務員去吧。

    “上菜沒事兒的。”

    雖然服務員也是，極度懷疑，但是畢竟主廚已經發話了，他只管上菜就好了。

    看著服務員上菜，小剛跟小強不免能捏了把汗，這師傅是怎麼了？怎麼連白菜粥都弄出來了？而韓川並不以為然，轉身又繼續做他的下一道菜。

    簡單的擦了擦汗，韓川又把事先抄好的小排骨，放入已經燒好的熱油中，小好小火慢慢地煎上色。

    然後又撈出備用，鍋裡留了一部分油，韓川又倒入了白糖，慢慢的翻炒。