韓川呵呵的笑了也不知道是誰說的這話，他也不屑的去看他的，因為說出這樣的話就是沒有進步的想法。

    “這就是一道地地道道的紅燒排骨而已，我所要表達的含義你們還沒有聽懂嗎？我讓你們突破，哪怕是做的難吃也要突破，而不是讓你們固守在傳統的菜品裡面，明白嗎？之前我覺得我表達的很清晰了，還是你們沒聽懂？”

    韓川說話的口氣都已經變了，似乎是覺得很不滿意的樣子，所以其他人根本不敢吱聲，他們也覺得自己或許什麼都不懂，因為韓川是大廚，所以韓川所說的話就是聖旨。

    葉迎發也覺得韓川太厲害了，對於這些人要求太高了，想讓這些人都達到他的水準那是不可能的，要不然怎麼有等級區分呢？

    “哎呀，韓川你先消消火啊，不要這麼生氣，其實我覺得還可以慢慢練吧，總有一天會有一番造詣的。”

    但是韓川卻覺著總有一天是哪一天如果再繼續這樣下去，那他們的酒店沒有任何特色和別人做的都一個樣，生意會好起來嗎？你會慢慢淡下去的，絕對沒有打動其他客人的本錢。

    “葉迎發，你聽我說今天之所以主張讓大家都做一道菜，就是想讓大家突破，然後再是突破，這樣纔會有利於我們酒店的發展，也會讓他們更進步，但他們卻沒有聽懂，所以我很失望。”

    高勝國也知道自己做的那道菜韓川是不滿意的，雖然味道很不錯，但卻沒有什麼突破創新的地方，所以韓川之前也是給了他60分，這讓他很內疚也很自責。

    感覺自己當時是沒有動腦子的，如果再多動一點腦筋也不會讓韓川失望吧。

    葉迎發也覺得韓川如此的嚴厲，一定會帶出高途的，此刻葉迎發都很期待他的兩個徒弟做出了什麼樣的菜，會不會讓韓川滿意呢？會不會讓他眼前一亮，因為韓川之前對他的兩個徒弟也是讚賞有加。

    “韓川，高勝國和王志強的怎麼樣？每當是他們做的菜讓我們嘗一嘗？”

    韓川這時卻尷尬的笑了一下，他也不知道該怎麼說纔好了，此刻高勝國卻站了起來，他給韓川深深的鞠了一躬，他知道自己可能是讓韓川失望了，也讓大傢伙失望了，所以他也很自責的。

    “葉迎發這道炒牛河是我做的，之前我師傅已經嘗過了，他也給我打了60分，我也覺得自己今天不夠努力也沒有動腦筋……”

    葉迎發一聽這道炒牛河是高勝國做的，他迫不及待的要嘗一口，當他嚐到這道炒牛河的時候，覺得味道不錯挺好。

    而且讓他眼前一亮，感覺比在原地吃還要好，感覺味道特別正宗。

    “嗯，可以可以，韓川你再嘗一嘗不錯……”

    韓川之前已經嘗過了，所以此刻高勝國很愧疚的樣子，所以韓川又嚐了一口，但還是那個味道，還是沒有突破的味道。

    “葉迎發高勝國能做出這樣的炒牛河一點不超乎人的意料，這是正常發揮，他卻沒有好好的表現，而且這道炒牛河也沒有任何的突破。”

    葉迎發很高興，他覺得韓川之所以這麼挑剔，也是一個很認真很嚴格的人，這樣是很對的，而且他也知道，如果沒有這樣嚴厲的人在廚房裏管著，那廚房裏的人真的會做出亂七八糟的東西。

    最重要的是會讓他的酒店生意一落千丈，但是此刻葉迎發卻覺著他的酒店生意之所以會越來越好，也是有韓川的存在，更是有韓川的這股認真勁兒，所以這一刻他太感動了。

    “韓川，我同意你的說法，這個菜也是給打及格的分數是對的，味道不錯，在我們這裏上班的每一個廚師都是有本事的，但是這本事想要突飛猛進的發展，必須要有想法，像你一樣有想法。”

    韓川尷尬的笑了一下，他並不是要求每個人都達到他這樣的水準，那也是做不到的事，但最起碼要有思維，要知道自己想要表達的是什麼。

    大家此刻居然都很緊張起來，也不知道自己做的菜到底能不能讓葉迎發滿意，能不能讓韓川滿意，因為韓川的嘴實在是太叼了。

    “大家聽我說今天也只是一個演習，只是一個鍛鍊的機會，你們也不要過於緊張，為什麼這麼說？”

    “因為從今天開始咱們廚房就要把素質提升上來，而且咱們還要參加出身大賽，我選的那幾個人也要跟著去參賽的，所以代表的不只是你們個人代表的，是整個廚師界知道了吧？”

    大家都知道韓川他們要去參賽的，所以他們也很期待，也知道自己的這兩把刷子是根本不行的，就連韓川和葉迎發這一關都過不去，更何況非常刁鑽的美食家呢。

    美食家們對於菜品的要求是更加嚴格的，他們佈置考驗廚師的素質，還要品嚐菜的口感，包括外觀，包括食材的選取都是非常注重的。

    韓川這時看了看李小剛，他想知道李小剛做的是哪道菜，並不是想當著很多人的面兒去訓斥李小剛，他覺得這小子就是不知道進去不知道，多動腦筋。

    “李小剛，你做的是哪道菜？讓我看看，你可是被我選中的人，所以各方面要求都要比別人嚴格一些。”

    李小剛真是很緊張的站了起來，而且他的臉色也變得發紅，該怎麼說纔好呢？他做的卻是一道縫縫縫的青菜要怎麼跟韓川解釋，韓川又會不會訓他，所以這一刻他在猶豫在糾結，但是看著大家那期待的眼神，李小剛也覺著豁出去了。

    “韓川師傅，我先給你道個歉，我做的就是一道青菜而已，我也知道我很笨，可能達不到你預期的效果，但我會努力，我一定會努力，也不會辜負你對我的期望，畢竟你選中了我讓我去參賽，倍加努力。”

    韓川這時看了看桌上的青菜類，他仔細的看了看，還真沒有幾道青菜，但不知道哪一道是這小子做的呢，只見這小子開始轉動桌子。