只見高勝國把河粉炒完之後又依次的放入豆芽，放入洋蔥，然後再放入剛弄好的牛肉片兒，開始大火爆炒，然後又放入小蔥段，繼續進行爆炒。

    這炒牛河的火候是很難掌握的，只見高勝國感覺火候已經到了，所以把這道炒牛河就盛在了盤子裡，這盤子特別精緻，而且也讓這道炒牛河更加增添了味道。

    但就是不知道這有什麼特殊的地方呢，因為韓川並沒有看出來他有什麼創新的地方。

    “高勝國，你的工作已經完成，你能說一說你知道炒牛河有什麼特殊的地方嗎？我一點也沒有看出來呀，你告訴我哪裏改進了。”

    高勝國呵呵的笑了，他是有所改進的，因為之前別人做牛肉的時候，都是會淹制半小時的，但是他卻醃製了好久的，只是別人沒有注意而已，而且在醃製的過程當中他也加了特殊的配料。

    “呵呵，韓川師傅不瞞你說我這肉是不一樣的，所以我覺得我是創新了，等你們吃的時候就能感受得出來，這肉質比以往的炒牛河更加嫩滑。”

    韓川也在想能讓肉類變得嫩滑，變得好味道，也無外乎就是加幾樣特殊的果汁去調味，改善肉質的酸澀味道。或者是泡肉的時候就改變肉的酸澀味道。

    也無外乎就是給肉排排酸，但是韓川卻覺得這樣的創新不夠創新，因為外觀還和以前的是一樣的，沒有什麼區別，他這一詞倒覺著高勝國的表現不是那麼太好，但是此刻他也不能說什麼。

    高勝國似乎看出了韓川的心思，所以他也覺著可能是自己做的不夠優秀，所以韓川有一些失望啦。

    “韓川師傅，你覺得我這道菜做得不夠創新是嗎？沒關係的，你實話實說。”

    韓川呵呵的笑了，他該怎麼說纔好呢？既然高勝國問了，而且高勝國也是他的徒弟，也很虛心的，所以他就實話實說吧。

    “高勝國，其實我已經猜到了，你是不是改變了肉的酸性，給肉排了酸，但是我告訴你這樣做呢會讓肉的口感好一些，但並不會改善整個菜的口感，這還是一道炒河粉。”

    高勝國非常驚訝的看著韓川，他們要想到韓川，居然猜對了。而且高勝國也覺著韓川說的似乎是有道理的，他也確實只是排了一下酸而已。

    “天吶，韓川師傅你怎麼知道？我之前醃製肉的時候，任何人都是沒有看到的，我是提前做的。”

    其實韓川什麼時候知道那是不重要的，重要的是高勝國這一次韓川只能給他打60分，不夠創新不夠有想法。

    “高勝國這些不重要，這道菜我給你60分，因為你沒有動腦，所以以後一定要動腦好好去想，而且你要創造出自己的菜品，知道了嗎你可以利用原來的老太平，但是你要改變它的味道，而且讓大家能夠記住這位的，那你就成功了。”

    高勝國開心的點了一下頭，他也知道今天自己做的這道菜確實是不夠創新的，所以韓川纔會這麼說的。

    而且韓川的眼睛真的好毒，居然就這樣分析出來他做的是什麼又是用什麼樣的技巧，此刻高勝國佩服的五體投地。

    韓川兒和和高勝國來到王志強的面前，他看王志強正在準備著，也不知道到底要做什麼。但是看著調料丸的確是有各種各樣的調料，也是之前王志強已經選擇好的調料。

    這是隻見王志強拿了一些豬的金牌做成了小塊兒，然後用水簡單的抄了一下，去除一下豬的怪味。

    然後我然後王志強又用砂鍋。放了一些涼水，然後把這些佐料通通的放到裏邊。又放了蔥薑蒜，還有八角。

    雖然不雖然不知道王志強做的是什麼，但看著那些配料，韓川就覺著，這味道應該會不錯的，但是唯一欠缺的就是王志強卻疏忽了菜的美觀。

    他可以選擇用紗布把這些調料都包裹起來，等到熟透了之後再把這些調料拿出來，這樣也會方便許多的，要不然過後再往外面去，也會費事。

    然後王志強沒有把豬的排骨直接放到砂鍋裡，卻是這樣幹煮起湯來，這讓韓川有一些不解了。

    但是韓川突然明白了，原來這小子是另有想法的，不過這想法還不錯。

    只見砂鍋裡所有的中藥食材在廢水之下翻滾著，而且這湯一會兒就變了顏色變成那種蛋黃的顏色，而且散發出一種特殊的味道，聞起來感覺很香。

    也有一種中藥的味道，但韓川卻覺得有些人未必接受得了藥膳，因為藥膳的味道過於濃郁，這一點王志強要怎樣去改善呢？

    韓川也想著他先放這些藥膳在水裏，後放豬排骨也是覺著想要讓藥膳的味道淡一些吧。

    當廢水開了大概10分鐘左右的時間，王志強就把砂鍋裡的一些藥渣和調料取了出去，開始把豬排骨放到裡面煮。

    而且王志強在裡面放了很多的黃豆青豆，然後就不見他再放其他的東西，就這樣等著開火，再放其他的佐料就好了。

    “王志強，你這道菜的名字叫什麼？我感覺很不錯，而且很有想法。”

    王志強呵呵的笑了，他的這道菜名字早已經起好了，而且這名字雖然算不上優雅好聽，但他卻覺著挺貼切的。

    王志強要給這道菜起一個非常富有神話色彩的名字。

    “呵呵，韓川師傅，我的這道菜叫八仙過海，各顯其能，我在裡面放了不只是8種食材，所以他們充分發揮著自己的特殊味道，而且也會相互剋制，並不會讓藥味很大。”

    “最重要的還在出鍋的那一瞬間，我還要放一些其他的佐料，會讓他的藥味有所改善，但這營養卻是極其豐富。”

    “這道藥膳吃了之後可以提高人的免疫力，補充各種蛋白質，最重要的是他可以，清咳化痰，對人的肺子有清理的作用。”

    韓川呵呵的笑了並不停，並不停的點個頭，這一道菜他是很認可的，他覺得做的很地道很正宗，而且此刻高勝國也非常佩服……