第559章 滷汁麵
他們也不奢望能吃到什麼肉,這滷汁和滷肉滷菜,不也一樣是那麼一個味道嗎?
他們要是能用滷食來拌一碗麪,又能少給一些錢,不是更好嗎?
左香梅燦燦一笑:“這位客官,你的這個提議,咱們回頭會考慮一下的。不過咱們今天,還是以買滷食麪為主啊。”
這個問題,沈家人早已考慮過了。
他們也有他們的考量。
要是滷食麪和滷汁麵同時推出,客人爲了省錢,只點滷汁麵,不買他們的滷肉滷菜,那他們的滷肉滷菜,該怎麼辦?
最後這滷肉滷菜,不就變成了熬製滷汁的湯料罷了?
這,不是本末倒置嗎?
滷汁麵,肯定要比滷食麪賣的更便宜。
容云溪給他們特別算了一筆賬,就是關於這個滷食怎麼賣的問題,他們討論過無數回。
在目前生意還不穩定,他們沒有固定客源前,容云溪建議他們不要輕易推出,比較低價的菜品。
範河縣雖說是城市,比他們那大山的生活要好上不少,但在城西,住的不過是普通老百姓,真不見得會比他們村子裏的人,更捨得花銀子啊。
客人來來往往,有的客人買了滷食,就離開,有的客人則是直接在店裏吃滷食麪,吃完了再離開。
下午,左香梅看著店裏已經開始閒下來:“二弟,你趕緊回山吧。不要再耽誤時間了。咱們的滷食才賣的差不多,待會可能就要關店的。不會再忙了。”
沈二牛哪裏能相信左香梅說的,他剛剛可看到,後院裡面可還燉著一鍋新的滷食呢。
他們這壓根就是想要把生意做到晚飯時間,希望能多賺一點。
不過,沈二牛看著天色,確實是不能再繼續待下去了。
“大哥大嫂,一龍,小安,那接下來你們就辛苦一點了。要是忙不過來,記得跟我說。我讓家裏的小子,再下山來一個,給你們幫忙,讓你們可以不用這麼辛苦啊。”
他們沈家,別的不多,就是壯丁多啊。就算是沈康,也已經七歲了,到店裏來,也能幫忙洗洗碗什麼的。
沈大牛看著目前的情況:“二弟,您別擔心。咱們要是真的忙不過來,肯定會說的啊。你現在儘快回去,比較重要啊。晚上走山路,可是很危險的。”
好說歹說,他們總算把沈二牛給勸離開了。
左香梅看著時間:“一龍,小安,你們看著一點鋪子。大牛,咱們去把新的那一鍋滷食給擡出來,把那一鍋空的,給換下來啊。”
縣城裏的香香小八很忙,山上的沈家,也沒有閒著。
沈家的幾個男人,在莊稼地裏麵忙著新的耕種,沈家的女人則是待在屋子裏麵,做著刺繡,每個人都在盡心盡力的為家裏變得更好而努力。
沈老太繡著帕子,心裏還是存著擔心:“今天沒有了咱們的幫忙,也不知道老大他們四個人,能不能忙得過來啊。”
自然,沈老太更擔心的,是他們這新開的鋪子,昨日的好生意不過是曇花一現,今天也不知道客人多不多,他們會不會在店裏,無聊的開始打蒼蠅。