“這個廚房裏就只有咱們兩個人，所以你有什麼問題或者有什麼想法的話，可以直接跟我說。”

    這個時候的韓川在走進來之後，就一直盯著這裏所有的食材以及裝置，一直在看，他原本以為他們後廚裡的那些東西都已經可以算得上好的了。

    可是來到了這個小廚房之後，他纔夠知道自己的這個師父不在老闆眼裏有多受重視。

    而且他在環視了一圈，廚房裏已經準備好了食材之後，自己的心裏立馬就有了一個答案。

    “師父，你這次是想要做松鼠桂魚嗎？”

    “你這小子挺厲害啊，看了一眼實在就知道我要做什麼了，看來我果真沒有選錯人。”

    這還真的是超乎小夥的預料，他原本以為這個年輕人是真的什麼都不會，只是在後廚裡當了這麼長時間的雜工而已。

    可是現在看來，自己似乎低估了他的能力，不過這樣也好，省去了自己很多麻煩，看來等有時間了一定要好好的。

    看一看他到底到了哪一步，也好方便他教學。

    “既然這樣的話，那咱們就開始工作了，今天必須把所有的材料都準備齊全。”

    “師傅你可以直接說，你只用負責坐在那裏指揮，剩下的事情全部都交給我來做就可以了。”

    韓川發現它對於自己的這個徒弟是越來越順心了，怎麼看怎麼順眼，簡直是太和自己的心意了。

    “桂魚200克，料酒兩克，松子10克，胡椒粉少許，番茄醬10克。”

    “師傅你怎麼不繼續說了，這些東西我都已經準備齊全了，我手腳快的很，你不用擔心我跟不上。”

    韓川在那邊說著，李希賢就在這兒著急，忙慌的準備著，憑藉它這麼長時間以來在後廚打雜的手速。

    倒也是跟得上韓川說話的速度，所以當他準備去弄下一件東西的時候，卻突然聽不見韓川的聲音了。

    於是他疑惑的扭過頭去，看見自己的師傅正歪著頭，一臉疑惑的不知道在想什麼。

    “怎麼了師傅？是不是我做的哪裏有點兒不對的？”

    韓川聽見自己徒弟的聲音之後，突然反應過來讓我看一下自己的徒弟，發現自己這個徒弟現在還挺多愁善感的。

    自己只不過是想了一個小的問題，而他就覺得自己是在怪罪他了，這樣下去可不行，他要把他的這個態度給改回來。

    要不然的話從今往後老是跟著自己，一有點不對就想知道他是不是做錯了，這是不是有點受虐型的，自己可不能讓自己的徒弟就變成這個樣子。

    “想什麼呢？你做的非常好，我只是有點疑惑，接下來用油應該是用植物用呢，還是用什麼樣的油比較好。”

    想弄一聽並不是自己做的哪裏不對了，於是瞬間就放下心來了，他現在可是生怕自己的師傅對自己不滿意，然後師傅失望。

    “我覺得應該用植物油比較好，但是師傅如果有其他想法的話，還是依著師傅來。”

    “你這個小的有什麼想法就直接跟我說，其實有的時候你的想法是對的，就比如現在你說用植物油，這是我心裏面所想的，只不過我剛纔有點糾結罷了。”

    本來韓川心裏面的天平就已經偏向這個植物油了，但是他又覺得用其他的油是不是會有不一樣的效果。

    可是他又冒不起這個錢，畢竟明天的事情，不是普通的事情，所以當自己的徒弟又一說的時候。

    韓川心中的天平自然而然的就偏向這個植物油了。

    “繼續選東西。”

    “植物油500克，溼澱粉40克，食醋15克。”

    韓川說完了之後就停了下來，然後看著自己的徒弟在那裏忙活著找東西，其實他少說了一樣食材。

    不能說是食材應該是調味料，它就是要看自己的這個徒弟能不能夠發現這種不對的地方。

    果然李希賢並沒有讓他失望，在找其他所有的東西之後，他又仔細的觀察了一遍，然後歪著頭疑惑的問韓川。

    “師傅，咱們是不是少了一樣的東西啊？做這道菜應該用得上鹽吧，可是你剛纔沒有讓我找鹽。”

    聽了自己家徒弟的疑問之後，韓川不禁欣慰的笑了笑，看看自己的這個徒弟不僅有自己的想法。

    而且還是一個膽大心細的敢於提出了自己的疑問，而且他觀察出來的地方正是自己想要考驗他的地方。

    韓川現在看自己的這個徒弟是越看越順眼，果然自己的眼光就是最好的選的人從來沒有出錯。

    “鹽這個東西現在沒有辦法說出準確的用量，等我明天開始做菜的時候再進行斟酌。”

    “原來是這樣啊，那師父還有沒有什麼其他想做的事情？”

    韓川也仔細的觀察了一遍，他們剛纔找出來的食材，發現所有的東西都已經準備齊全了。

    “你先回去休息，明天早上的時候來這裏等我，咱們有一場硬仗要打。”

    “好的，我知道了。”

    很快相安無事的，一夜就過去了，第2天早上韓川起床來到這個小廚房的時候，發現李希賢已經早早的等在這裏了。

    “既然你已經到了，那咱們就開始吧，想必他們那裏估計已經開始了。”

    他剛纔他過來的時候跟葉迎發打了一個電話，詢問現在的情況怎麼樣了，阿羅跟他說對面的廚師已經開始做菜了。

    而且葉迎發也不知道對面做的是什麼樣的菜式，看來對面跟自己的想法是一樣的，就是對於自己接下來要做的菜進行了保密。

    只不過接下來的事情就需要韓川親自上場了，所以他讓小毛站在旁邊看著自己接下來要做的事情。

    首先將桂魚去鱗，把鱗都取乾淨了之後又把內臟全部都拿掉，洗乾淨之後把魚頭剁下。

    然後把魚肚子上的傷口放在下面攤開，用菜刀使勁的把它給拍扁。

    最後用刀背把魚背部上面的魚骨給切掉，但是千萬要注意一個事情，就是不能夠把魚腹給切破了。