“韓川師傅，你來了，你來了，我們還以為你沒來呢，今天怎麼來晚了呢？”

    韓川今天倒不是來晚了，只是他和關珊珊聊了一會兒天而已，所以韓川並沒有和他們解釋，韓川去換一間，把他這一身的衣服換下來，然後他又穿上了自己的工作服，戴上了工作帽，這廚師的衣服其實挺好看的，韓川非常喜歡這一套衣服。

    '“我今天來的挺早的，就是遇見了一個人和一個人聊了一會兒天而已。”

    高勝國和王志強卻覺得這氣氛有一些尷尬，他們也不知道這是怎麼了，韓川平時和他們處的很融洽的，但是這一刻確實挺尷尬的，高勝國也覺得自己是不是太自私了，所以他覺得很不好意思。

    “哦，對了高勝國，王志強，我會在最短的時間內把我的特色菜和方式方法交給你們兩個，你們兩個要認真注意的聽，因為我一旦離開之後就沒有辦法再教你們了。”

    韓川很厲害，所以韓川說的話，小張和王志強也挺相信的，但是在最短的時間內要學會很多的特色菜，他們倆對自己確實沒有信心，倒不是說韓川的廚藝不好。

    “韓川師傅，你不要著急的，沒有關係的，慢慢來，等我們什麼時候學會時候學會你什麼時候離開是這樣嗎？”

    聽著高勝國這麼說，韓川笑了倒不是這麼個意思，如果是這樣的話，那高勝國和王志強這一輩子也是學不完的，只因爲這美食博大精深，所以也不是一天兩天就能學會的。

    如果想要學的話，到老也是能學到一些東西的。

    “高勝國，我知道你是在和我開玩笑而已，你們那麼聰明，有些特色的菜告訴你們兩遍之後你們就知道了，也就是有一些小技巧而已，做菜的時候需要一些注意事項就可以了。”

    確實是這樣的，當初是真的要求他們要有非凡的創造力記憶力，而且還要有接受新事物的能力，所以他們也是需要不斷的創新，其實韓川叫他們一些特色菜也只能是維持一段時間或者是幾年，但是也要突破的，如果不突破也是沒有辦法。

    “高勝國你那麼聰明很快就會學會，但是我要囑咐你們，你們要好好的學習，好好的搞創新，你比如說同樣的菜同樣的做法，但是你就可以往裏面多加一些佐料，只要這些佐料配合的天衣無縫。”

    “能夠達到食物的最佳口感，那就是成功了，也算是你們創造的，然後再考慮一下，可以用水果或者是用蔬菜改變一下食物的外貌和口感。”

    韓川說的這些也都是理論方面的一些東西，高勝國和王志強也都聽明白了，就是教他們不斷的創新，在創新的過程當中，只要是口感強烈的好的都可以往一起摻和，就看他們誰的悟性深。

    “韓川師傅你說的太對了這一點我們也都記住了，我們也知道了，一些水果可以去掉肉質的酸性，改變肉的味道。”

    高勝國說的沒有說就是這樣的，真的能夠達到一個非常好的效果，因為那些瓶裝的醋和水果所發出的酸味，可是不一樣的，最重要的是水果有一種清香味兒，是會讓菜變得更加鮮美可口。

    “是啊，是啊，高勝國你要記住這些特殊的水果，而且記住我的這些特殊辦法，你們就一定會成為一個非常優秀的廚師，到哪都會幹得非常好，非常漂亮，知道了嗎？”

    聽著韓川這麼囑咐他們，高勝國和王志強真的很開心也很感動的，其他人也是非常開心，也是非常感動。

    在飯店上班是挺有意思的，在這裏上班可以在這吃兩頓飯，那就是早上沒有客人的時候，他們會在8點多左右吃一頓飯，中午等都撤出了之後他們會在1點多到2點多吃飯，這樣也不會耽誤上顧客，而且他們也不會餓。

    “我今天親自為你們做伙食飯，雖然不知道還能呆多久，還能替你們做多久，但是今天我親自來做。”

    他們任何一個人都沒有拒絕，韓川開始忙碌了起來，但是要給大家做一點什麼吃的東西，大家纔會覺得開心高興呢。

    韓川這是看到了白菜那他就給他們做一道酸辣白菜這酸辣白菜做起來可是非常有講究的，做好了之後是非常非常好吃的。

    “我給你們做一道酸辣白菜，正好你們也可以學一下，這白菜也是非常美味的食物，而且吃著對身體是非常好的。”

    大家沒有打擾韓川，就讓韓川在這發揮著，他們也是有一些捨不得而已，但開韓川把白菜洗乾淨之後，就把白菜切成大小差不多的片兒。

    然後韓川在鍋裡燒了一點水，這水開了之後，韓川就把白菜下到鍋裡面他不想給我用，如果夠油的話會太油膩，還是用水開啟水焯比較好。

    高勝國這個時候替韓川準備了一顆檸檬，韓川會心的一笑，這酸辣白菜怎麼能錯錯過了醋呢？那麼調味兒最好的酸水果就是檸檬了，而且還有一種特殊的水果香氣。

    “高勝國不錯，你就知道我要用到檸檬，這是最好的不過了，我之所以選擇用水把白菜弄熟，也是不想太油膩，太油膩的話，很多人都不喜歡吃，也會讓白菜失去了美味的口感。”

    鍋裡的油溫也已經熱了，韓川的白菜已經空好水只等著備用了，然後韓川把辣椒段放在油鍋裡，開始進行煸炒，這辣椒被炒到八分熟左右想法就放入了白菜。

    白菜在油鍋裡，既然出了一點點的湯，但韓川卻覺得不要管他，因為還要繼續吵一會兒呢，他們自然就會靠下去的。

    吵了一會兒之後，韓川又把檸檬切開，然後把檸檬水擠到裏邊，然後韓川又弄了一點白糖，放在白菜裡面。

    他又一次的放入其他的佐料，不一會兒這道酸辣白菜就被韓川做好了，真的是色香味俱全，雖然是一道非常普通的菜，但能做的這麼好吃是非常難得的。