第510章 警醒
“如果只讓韓川一個人幹活,其他人都在旁邊看著嗎?那是不可能的,再有一點就是韓川能做這一桌子菜,你們不著急嗎?他倒能給你們全做出來。”
葉迎發說話的聲音不高不低不卑不亢,讓這些人聽著也是挺幸福的,所以他們也覺得有道理,也沒有必要再糾纏什麼,如果再糾纏下去也只是自早沒趣兒。
但是事情已經賤進展到這種地步,那找事的人卻覺著自己很沒面子,葉迎發的這種態度也讓他覺得自己的面子被踐踏了,一地畢竟是老闆。
但是進來之後也可以說一些好聽的呀,或者是卑躬屈膝,但是葉迎發完全沒有葉迎發,還是一副不卑不亢的樣子,所以也讓他覺得自己很丟人。
“葉迎發你這人的名號我聽過我也知道你是一個能人,你說的話也有道理,但是我們的想法也是有一定道理的,你說不是嗎?所以你一定要想一個好辦法來解決這種事情,來解決顧客的疑問,這纔是你們的初衷。”
葉迎發笑了笑他看著眼前的這個人,他覺得這個人就是來找茬,其實這件事兒也挺好解決的,並沒有什麼特殊的地方,對於他來說韓川做的已經夠好的了。
而且經理也說了,這一桌子菜只有兩道菜,不是韓川做的,還要求什麼,韓川已經盡心盡力了,所以葉迎發在韓川這一邊,他要求不出來什麼。
要有改進的地方,但是至於怎麼改進,他要好好想個辦法,如果再不改進的話,真的會出亂子的,他的酒店出了名但是也因為出名之後亂糟糟的不會運作,那也是非常可惜的。
“這位朋友至於怎麼改,我自有辦法,我也想到了一個辦法,以後誰要想吃到韓川做的菜那是需要預約的,要提前預約,而且也不要著急,要有時間觀念能等,那就來不能等我也沒有辦法接待這樣的顧客……”
聽著葉迎發這麼自信的說著,他們也是啞口無言,但是到底該怎麼辦?那兩道冷盤還要不要求韓川做了呢,他們卻沒有了定論,因為他們也吃飽了,而且已經吃了1/3,經理說的沒有錯。
那兩道冷盤雖然不是韓川做的,但已經被吃掉了1/3才提出這樣的要求,這不明擺着就是在鬧事嗎?其實有什麼可鬧的呢,那麼多好吃的菜,就算是別人做的那他的廚師也是非常優秀的。
高勝國和王志強都是非常優秀的廚師,到誰家誰都會非常認可的,怎麼就不好吃呢?怎麼就非得要韓川呢,所以葉迎發有一些頭疼。
葉迎發也想著不能在韓川一個人身上下賭注,也不能光捧韓川一個人了,從今往後一定再捧一捧其他的廚師。
“好了,這幾位朋友,其他的我也不多說了,看著你們吃的也應該差不多了,如果沒有其他的事,那我就忙我的事了。”
說完之後葉迎發轉身就離開了這些人,一個個啞口無言,特別是那個找茬的人,也是啞口無言,因為他了解葉迎發這個人,葉迎發如果下狠心要想做什麼事,也是讓人望而生畏的,所以他也知道想要在葉迎發的身上找茬,必須要拿出實質性的東西,或者是讓他心服口服。
但是這件事對於葉迎發來說他是特別生氣的,他回到了辦公室之後氣的手都有一些發抖了,但是他告訴自己要冷靜下來,不能再撕了分寸,而且他也考慮了一定要想一個萬全的方法了。
索性他給韓川打了一個電話,現在廚房裏也不忙,韓川接到了葉迎發的電話,有一些意外,所以韓川急忙的來到葉迎發的辦公室。
“葉總,你找我有什麼事兒啊?發生了什麼事兒?”
葉迎發笑了笑,然後讓韓川住下來他給韓川衝了一杯咖啡,自己也衝了一杯,然後他今天有味的喝了起來,葉迎發覺得邊喝咖啡邊聊,這樣聊天的氣氛也會緩和下來,他希望韓川不要多想。
“哦,韓川快做快做是這樣的,剛纔關珊珊接待了一桌客人,這桌客人還是像上次的那個客人一樣,他們老是糾結哪道菜是你做的,哪道菜不是你做的,我知道你已經做的很好了,但是這種局面必須要改變……”
韓川察言觀色的看著葉迎發,而且葉迎發的眼神有一些閃躲韓川,似乎也覺得葉迎發在想一些其他的事兒,其實任何一個老闆也都會想的,這件事情在表面上看來是一件非常好的事情。
畢竟韓川出名了,很多人都慕名而來,但是反過來去想,萬一韓川離開的那一天,他到酒店就會癱瘓,所以這是絕對不允許的。
葉迎發要在這件事情發生之前控制平衡,因為一旦失衡之後,真的是很難掌控,那他的酒店將面臨著瓦解。
“葉總這件事情真得要好好解決一下,好好考慮一下了,我跟你說一件事情吧,怎麼說纔好呢?天下沒有不散的宴席,我不可能在你這工作一輩子,所以你必須要提前做準備,因為你對我有恩,我也要對你有義。”
葉迎發先生愣了一下,但是葉迎發又緩過神來,因為韓川說的很對,確實是這樣的,這件事情他也考慮過,韓川不可能給他幹一輩子的,雖然他們之間也是合作的關係,而且韓川也是分紅。
但是這點利益對於韓川來說,他會不滿足的,因為人的胃口是會越來越大的,人往高處走,這是很自然的事情,誰都有理想有目標,韓川這麼年輕,有這麼好的手藝,自然是有自己的理想。
而且已經奪得了出身大賽的冠軍,更是會有自己的想法,但是在什麼時候有想法那也是不一定的事,所以在這期間葉迎發一定要平衡他的酒店生意。
“韓川你說的很對,我也理解是這樣的道理,如果你真的想出去單幹的話,你放心,我會助你一臂之力,包括資金方面我都會幫助你的。”
聽著葉迎發這麼說,韓川笑了。