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爱青果
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第425章拯救

    “虧大了也沒有辦法,我也知道,可是現在繼續開業一天那麼賠的會更多,你看看這麼多的店員我拿什麼給他們開支,到現在為止一個顧客都沒有。”

    也是,看著手錶已經接近10點了。

    雖然沒有到就餐的時間但是也應該有一些顧客預定午餐。

    但是在這個老者的飯店卻絲毫沒有看到這樣的跡象,而且這些店員也都是戀戀不捨的,畢竟這都是他們一點一點的經營起來的。

    “我昨天跟您說過了我會在您的店裏麵是兩道菜作為您店面的主打菜餚如果這兩道菜試驗成功的話那麼以後你們的飯店就會有主打菜到那個時候咱們就可以以這兩樣菜來招攬顧客。”

    “可以嗎?現在的飯店真的是比比皆是,每一家店面都有一些特色的東西,如果我們的主打菜站不住腳的話,那也是白費的。”

    老人家說起話來的時候似乎已經沒有了任何的信心。

    這老者是一個退休的幹部。

    由於這些年積累了一些財富,準備發揮自己的餘熱開一個飯店,當然了,他也是看著這個城市的飯店非常紅火,纔有了這樣的想法,他把自己畢生的積蓄都投入到了飯店裏麵。

    沒有想到才兩個月就讓他所有的積蓄打了水漂。

    老者猶豫不決,但是對於韓川這樣誠實守信,他倒是非常的贊同,只不過不知道眼前這個年輕人能不能夠像他所說的那樣,讓自己的飯店起死回生,兩道菜就能夠讓自己的飯店起死回生,他的菜究竟能夠達到什麼樣的水準?

    看著店裏的服務員以及老者的態度,此刻韓川不由自信地笑了笑。

    “這樣吧,我也不能夠吹噓我的菜有多麼的地道,今天我可以做兩道菜,讓你們先嚐一嘗,你們就是我這兩道菜的第1個顧客。”

    “如果我做的菜能夠過了你們這一關你們認為還可以的話那麼我們接下來就嘗試一下畢竟給自己一次機會也不會讓你損失什麼只不過是多給這些店員開了兩天的工資而已。”

    老者仔細的想一想韓川確實說得有道理何不給自己一次機會萬一真的成功了那麼自己所投資的錢不當回本還能夠賺更多。

    “那好年輕人我姑且就相信你一次。”

    “那把你們的東西都放下吧,趕快各就各位。”

    韓川輕車熟路地走進了廚房,看著廚房裏的菜餚都有一些發蔫了,當然了,這是飯店之前準備的,沒有顧客來就餐自然就會變成這個樣子。

    韓川在廚房裏麵尋找著食材,當然現在他沒有給自己定位也沒有確定下來究竟給這個飯店做兩個什麼樣特殊的菜,作為他們的主打菜餚,只不過是在廚房裏找到什麼算什麼。

    開啟冰箱,冰箱裏麵雖然是滿滿的東西,但是這些東西已經放了很長時間了,可能是從開業以來這些東西就在冰箱裏麵備著。

    以至於到現在也沒有銷售出去,韓川拿出一塊肉放在鼻子下聞了聞,雖然看著不新鮮,但是卻沒有那些個怪味道,於是他便把這塊肉拿了出來,放在水裏麵解凍。

    “我是這的主灶師傅有什麼不會的地方問我就行”。

    聽著聲音,韓川回過頭去,看著站在自己身後的是一個三十幾歲的人。

    男子的臉上帶著一種說不出來的表情。

    這錯綜複雜的關係,讓韓川知道自己的存在,會給一些人帶來不便。也包括眼前的這個中年男子。

    當然如果自己試菜成功挽救了這個飯店,證明了自己能力的同時,也證明了這個後廚師傅的無能,雖然會給這個師傅帶來一些心靈上的創傷,但是現在韓川顧不了那麼多了,他回過頭去友好的對著那個廚師笑了笑。

    “好,如果哪裏我有不懂的地方,我一定會向您請教的。”

    這就在這個陌生的地方吧,如果是在自己的地盤,那麼這些人沒有人敢和韓川這樣說話,也沒有人敢用這樣的話語來羞辱韓川,還向他請教他是誰呀。

    但是韓川並沒有那樣趾高氣昂,而是非常低調,他覺得自己來到一個陌生的環境,當然這些人不熟悉自己的能力,自然會說出這樣的話同時這個男子這樣說也因為他是這個飯店的後廚師傅。

    韓川忙碌著把那塊化好的肉放在了砧板上,他看到這是一塊牛肉,而且是牛的胸口肉。

    也好,拿出一道硬菜來作為這個飯店的招牌菜還是不錯的,這是一道菜,再有一道菜,就能夠讓這個飯店起死回生了,有兩道硬菜相信就能夠招來很多的顧客。

    “大家也都別站著忙起來,把我們飯店好好的打掃一下,同時給這位小師傅打下手,看看他需要什麼,你們能夠幫得上的,都伸伸手。”

    飯店老闆在旁邊張羅著。

    韓川把牛腩肉放在了砧板上,切成了小方塊,放在旁邊準備備用,然後他在地上看到了一個大蘿蔔,他準備做牛腩燉蘿蔔,這可是一道硬菜。

    有了第一道菜的食材,這個還要選一道菜當然了這兩道菜都要選一些好的東西造價高一點的。

    於是韓川又翻起了冰箱在冰箱裏麵翻出了一隻大鵝。

    好了,就他了,今天中午這兩道菜就是大鵝和牛腩。

    雖然是兩個柿菜,但是韓川覺得這兩個菜都是肉菜,應該還備一些青菜纔好,當然了,現在身後站著的這個廚師,應該給他安排一些工作,讓他去準備一些素菜展示他的才能。

    既然能夠出來做廚師也是有著一定的本領的,不能夠否定別人的能力,雖然這個飯店沒有經營起來,但是這並不一定是廚師的原因,也因為現在的飯店太多,競爭力特別大,而這個廚師年紀又輕,也拿不出來什麼好的拿手菜,所以說才導致了飯店這個狀態。

    “這樣好不好師傅,我中午做兩道菜,你做4道菜,畢竟你是這裏的主人,你做4個青菜,我做兩個肉菜”。

    韓川想這樣也能體現他的價值。
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