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爱青果
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第375章 粉絲

    葉迎發開著車,以最快的速度往春豪大酒店趕,葉迎發是很興奮的,他也知道韓川的廚藝確實是很好,也贏得了很多顧客的青睞,有這樣的顧客他是心滿意足的,他也想著翠韓軒。

    接下來一定會受到顧客的歡迎,那是最好不過的事情的,但是他也知道韓川是分身無術,也不能一邊照顧翠韓軒,一邊照顧春豪大酒店,所以也只能是互相取捨。

    但是這樣的問題他要想一個辦法要怎麼去解決,畢竟光注重翠韓軒的話,那春豪大酒店怎麼辦呢,他的那些徒弟也不是不能搞定,但是就怕遇到像現在這樣的忠實粉絲。

    要求韓川做菜,他也要兼顧春豪大酒店,所以葉迎發覺著一定要想一個完美的辦法去解決以後的事情。

    而且葉迎發真的希望透過這次的廚神大賽,取得一定的名次,然後也是對其他廚師的一種培養,到時候也會應付很多特殊的情況,就像現在的這種情況。

    “韓川,現在你的鐵粉越來越多了,這是很開心很高興的事情,而且我也很開心,你能培養高勝國也能培養王志強,你把他們培養的和你一樣優秀,我是最開心不過的了。”

    “因為我還擔心翠韓軒這邊一旦開業,你要到這邊來,但春豪大酒店那邊該怎麼辦呢?所以這是我擔心的問題,我們也要研究一下怎麼辦?”

    韓川也覺得這是一個難題,但是該怎麼解決他也沒有了主意,因為他也覺著時刻們就是有這樣的愛好,他們想吃美食,也不會在乎路途的遙遠,也不會在乎時間的長短,他們就想品嚐到真正的美食。

    而且翠韓軒和春豪都是葉迎發開的,到底照顧哪一邊會好一些,因為也不能厚此薄彼,畢竟兩家的風格是不一樣的,而且每個人的習慣也是不一樣的。

    有些人來春豪大酒店已經習慣了,你很喜歡這裏的氛圍,所以這一點到底該怎麼解決,韓川也沒有了主意,他還要好好想一想。

    “是啊是啊,葉迎發,這些事情一定要考慮好的,一定要照顧好客人,我們的宗旨就是服務嘛,對不對?現在有些酒店的服務不是很到位,咱們正好藉機把服務搞上去。”

    “其實咱們要做一些差異化的東西,你比如說同樣都是開酒店,選擇菜品,菜系,還有選擇配料,最重要的是人員的培養,咱們要找差異。”

    “找不同,其他人做過的咱們就不要做了,沒有任何意義,咱們要做他們沒做過的東西,你比如說精細化的東西,再有一點就是服務上面更到位一些,更人性化一些。”

    葉迎發一個勁的點頭,韓川說的沒有錯,他也是這方面的考慮,但是具體要怎麼思思要怎麼去做還是需要拿出一個完整的方案。

    所以葉迎發很期待下班給他一個完整的方案,葉迎發突然非常崇拜韓川,這小子的年齡雖然不大,但想法確實非常完善,也非常有能力的一個人。

    “太好了,太好了,韓川,咱倆的意見簡直是不謀而合,確實是這樣的,我們不能老是學著別人家怎麼做,跟著別人的路走,這樣不行我們要做自己,要讓別人永遠無法模仿,無法超越。”

    葉迎發也發現他和韓川之間真的有很多共同的語言,想法也是非常默契的,所以葉迎發覺得這小子雖然年齡小一些,但和他之間卻可以做成患難之交,他覺得這小子不錯,各方面都挺優秀的。

    “是的是的,葉迎發你說的沒有錯,很有道理,咱們倆有時間聊一聊,然後把具體的事情我會給你做出一個方案給你,然後你再找其他專業的人員進行一下研究,看可行不可行,因為我的想法未必能夠讓別人認可。”

    韓川是一個非常嚴謹認真的人,包括想事做事都是三思而後行的,他也覺著自己的想法不可能強加給任何人,包括葉迎發在內,如果葉迎發覺得他的建議和意見挺好的,也可以採納。

    如果覺得不好的,他也不會在意什麼,因為他覺得這只是自己的一個想法而已,葉迎發至於採不採用,那是葉迎發的事情,因為他覺得自己的思想或許不成熟。

    有些東西也只是太理想化的理念,也不是每個人都能做到的,但是這些理想化的理念也是需要很大的方面去支撐,你比如說完善的管理。

    再加上酒店對員工的福利,各方面都是需要相應的支援,如果葉迎發做不到工資待遇方面非常有後,如果他做不到是一個可以聽意見的人,那麼他的工資再高,很多服務員都不會在這裏做。

    儘管他的服務在強,其他的服務員不去執行,還是比較生硬的話,那也是不可行的,所以開酒店的學問真的是太多了,而且他們的經理也是太重要了。

    “哎呀,韓川怎麼說纔好呢?我也在想著用什麼樣的辦法能讓酒店的效益蒸蒸日上,首先我也知道,服務上面是一定要提高的,再加上服務員的素質和培養也是很重要的。”

    “然後就是咱們的福利,待遇方面也是需要給予到的,所以這些方面我都會考慮,最重要的還是要人性化,去處理一些事情,所以咱們翠韓軒一旦開業的話,這些都是要執行要做的。”

    葉迎發所說的這些事情,韓川是非常認同的,他覺得葉迎發是一個很有想法的,也是一個很人性化的,如果真的這麼做,那他們的生意真的會越來越好。

    所以韓川也很期待,但就是不知道執行起來是否有執行力呢,用了沒有執行力,那這個這些想法也都是多餘的。

    “葉迎發這樣做就對了,就是要這樣去做,因為現在酒店行業的發展已經非常科技化,而且你沒發現嗎已經都做到了這些,你像國際的一些酒店,大型星級的酒店都是這樣的理念。”

    “但是他們也存在著一些弊端,你比如說我們在酒店遇到的一些困惑一些。”
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