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爱青果
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第325章 考驗

    如果這小子真的很機靈的話,他也想著,要不然就把小灰換掉,把王國棟替上來,這樣他們參加廚藝比賽也會得心應手。

    換完了衣服之後,高勝國就帶著王國棟回到了廚房,他要跟大家再重新介紹一下,而且此刻經理已經回到他的工作崗位。

    高勝國這次來到韓川的身邊,笑呵呵的看著韓川。

    “韓川師傅王國棟,這小子我感覺挺不錯,簡單聊幾句,覺得這小子嘎嘣脆是一個挺不錯的新人。”

    韓川笑呵呵的點點頭,韓川這是來到王國棟的面前,他伸出了手和王國棟握了握手,王國棟很驚訝,難道眼前的這個小夥子是韓川,看年齡好像比自己還要小,而且長得一臉帥氣。

    “王國棟你好,我是韓川,很高興你加入我們的廚房,我們的廚房是充滿樂趣的廚房,在這裏你可以隨心所欲的去發揮,想怎麼做就怎麼做。”

    王國棟此刻嘴巴張的很大,他真的很驚訝,因為他覺著韓川應該是一個年齡很大的人,但眼前的韓川卻是感覺比自己還要小上一兩歲的樣子。

    他真的很意外的,這麼年輕的人怎麼能達到這麼高的境界,簡直是太嚇人了。

    “哦,天哪你就是韓川,我以為你是一個50多歲的人呢,沒有想到你的年齡好像比我還要小啊,真的太佩服你了,我是你的粉絲,我是你的粉絲。”

    韓川呵呵的笑起來,其他人也跟著呵呵的笑了起來,他們剛開始也是這麼認為的,剛開始韓川來到這的時候,他們覺著韓川這小小的年齡能幹什麼,他們都抱著懷疑的態度。

    但是韓川做了幾道菜之後得到了客人的認可之後,他們卻不這樣的認為,而且現在的韓川簡直是厲害死了。

    而且來到春豪大酒店,那是需要拿出自己的真本事的,要做幾道菜,讓大傢伙看一看,此刻韓川也有這樣的想法,既然王國棟很不錯,也覺得各方面都挺好的,那也要讓他做一道菜看看。

    “呵呵,王國棟,我確實是韓川,來這兒你也不要拘謹,廚房裏的人很多你慢慢認識,過兩天你就會都認識的,而且來我們這是有規矩的,你要做一道菜讓我看一看,我給你出題目。”

    王國棟一聽感覺像上戰場似的,像上考場似的,他卻有一些緊張了,他也不知道自己該做什麼菜纔好,或者是韓川給他出題目讓他做。

    “噢,韓川是這樣啊,好好,那你讓我做什麼菜你說吧,我會努力的。”

    韓川呵呵的笑了,韓川也在思考,讓王國棟做一道什麼菜,能證明王國棟的廚藝很精湛呢。

    那就坐那做那道炒牛河吧,看看王國棟有什麼想法,如果小米要是有想法的話,他會毫不猶豫的把其中參加比賽的一個人換掉。

    “這樣王國棟你就做一道炒牛河,這道菜既講究刀功,也講究手法,快慢這些事都要注意,而且講究火候,我要看你做菜的本事。”

    王國棟也知道這道菜是很難做的,所以韓川出了這樣的題,那他還等什麼呢?此刻他點了點頭,開始把自己的衣服袖子往上挽一挽,他要好好表現一下。

    要不然也會在韓川的面前丟人,希望他自己會表現的很好,在韓川的面前不丟人,讓韓川認可自己那是最好不過的了。

    “好的好的,韓川,那我接下來就要開工了。”

    李小剛這小子確實是很會來事,但就不是那麼太聰明,這時只見李小剛把所需要的食材統統都拿到了王國棟的面前,讓王國棟感覺很感激,而且笑眯眯的看了一眼李小剛。

    “謝謝你朋友,你叫什麼名字?很高興認識你。”

    李小剛覺著他們年齡相仿,而且也覺著應該會很有共同語言的,所以李小剛做這點事那都是無所謂的,算不了什麼。

    “嘿嘿,王國棟你好,我叫李小剛,我是韓川的徒弟,唉呀,但是韓川師傅還沒有答應收我,他說我的悟性不夠慢慢學。”

    聽了李小剛這麼說,小傲梅也呵呵的笑了,他看了看這些食材,開始起鍋燒油,準備做一道炒牛河。

    王國棟看了看這牛肉,他仔細的又聞了聞,這食材倒算是新鮮,但是這塊牛肉做炒牛河的話,他覺著沒有那麼滑嫩。

    但是他也只能是就地選材,因為李小剛已經給他拿這樣的肉了,所以他想著怎麼解決這牛肉嫩滑的方法。

    只見小灰磕了一個雞蛋,然後把蛋黃綠出,它要用蛋液把這牛肉抓一下,然後又往牛肉裡放了一些調料,放調料的過程當中卻沒有掌握的像高勝國一樣嫻熟。

    韓川在旁邊仔細的觀看著王國棟的每一個動作,每一次往裏放佐料的多少?

    而且王國棟居然也取了一個檸檬,然後把檸檬切開之後擠了兩滴檸檬汁放在牛肉裡,這一點韓川卻覺得很好。

    牛肉本身並沒有什麼腥味,但是牛肉卻有一股特有的味道,有的人喜歡吃,有的人不喜歡吃放檸檬會改善牛肉的這股味道,但並不會破壞牛肉本身的鮮味,而且檸檬也會讓牛肉口感更嫩。

    這是隻見李小剛把油鍋燒熱之後,然後他淋上了一點油。

    只見王國棟炒牛河的順序和高勝國完全不一樣,王國棟把這牛肉劃散,把牛肉炒得非常嫩滑,然後一次的放入豆芽放入其他的配料,王國棟用的是最大的火。

    這就要考驗炒菜廚師的手速了,如果速度慢的話會讓這道菜變老,如果速度太快的話,也會讓做的菜太生。

    不一會兒的功夫一到炒牛河就出鍋裝盤了,大家聞了聞味道挺好聞的,色香味俱全,韓川第一個拿著筷子開始品嚐起了這道美味的炒牛河。

    吃完之後韓川覺得很不錯,覺得這小子的兩下子似乎跟高勝國不相上下,而且這小子也是很有想法的,這道炒牛河的味道完全不遜色高勝國的。

    但是韓川並沒有著急去評價王國棟什麼,而是讓高勝國也嚐嚐。
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