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爱青果
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第266章 高手

    高勝國用料絕對不會超出,包括味精和雞精也不可以超量的。

    其他人聞了聞,覺得這味道實在是太好聞了,但不知道吃著是什麼樣子呢,所以此刻他們也迫不及待的拿起了筷子,開始品嚐這個後加入的人所做的酸辣白菜。

    他們很開心的看了一眼韓川,韓川卻淡定自若的模樣,也覺著應該嘗一嘗高勝國的手藝。

    “給我也拿一雙筷子,我也嘗一嘗,看看高勝國做的怎麼樣,只是知道高勝國的燒烤等的不錯。”

    說完之後,韓川也拿起了一雙筷子開始品嚐了起來他的一品糖,他覺得眼前一亮,因為只是普通的白菜,卻讓高勝國做的這麼好吃,這麼地道的味道。

    大家都是非常驚喜的,他們也很佩服高勝國韓川,詩人的眼光是非常有能力的,高勝國真的是人才,韓川說的沒有錯,難怪韓川會收他為關門弟子。

    “唉呀,不錯呀,不錯呀,韓川師傅這手藝簡直是太厲害了,高勝國怎麼這麼厲害?這麼厲害,還要做你的徒弟嗎?”

    韓川呵呵的笑了,其實這也是他考慮問題,他也不知道高勝國為什麼還要認自己為師傅呢,因為他覺得高勝國的手藝可以了,而是有自己的店面,這樣幹下去不是很好嗎?

    “是啊是啊,這一點我也搞不清楚啊,我也不知道高勝國是怎麼想的,我要是高勝國的話,我就把自己的燒烤店幹得紅紅火火就可以了,而且手藝會越來越精不是很好嗎?”

    高勝國他不是這麼認為的,小廖覺得韓川很有實力,他想跟韓川好好學一學,因為他覺得他乾燒烤和這種大酒店的廚師是兩種概念。

    他這種師傅是上不了檯面的,韓川可不一樣了,韓川也可以參加國家比賽,也可以參加國際比賽,那種感覺又是不一樣的,所以他覺得這檔次根本就不在一個檯面上。

    所以根本是沒有可比性的,其他人也是不明白也是不理解,他只是想更上一層樓而已,只是想別人更進步一點而已。

    “唉呀,你們不懂,你們不懂我的手藝呢,是上不了檯面的,和韓川根本不能相提並論,所以我一定要包裝一下自己,一定要充實一下自己,光乾燒烤店有什麼出息,我也要做大酒店的廚師做高階廚師。”

    韓川很佩服高勝國的勇氣,也很佩服高勝國是一個有理想的人,現在高勝國說的沒有錯,要想走入世界,要想讓自己的手藝精益求精,必須要不斷的學習,不斷的努力。

    “是啊是啊,高勝國你說的沒有錯,這一點我是很認可你的,我也支援你,你好好學吧,如果以後有什麼比賽的話,我會讓你參加,到時候你就做好準備吧。”

    高勝國一聽韓川這麼說他開心極了,他還等什麼呢?大家覺得他的手藝到底怎麼樣,也不知道行不行啊。

    其他的夥伴們都不停的讚賞著高勝國的手藝,都覺得高勝國的手藝是很不錯的,因為這道菜是很普通的菜,卻炒的這樣有滋有味,所以他們覺得當然是可行的。

    “高勝國,不錯不錯,你的手藝都超過我們了,真的很不錯的,很佩服你呀?”

    高勝國尷尬的笑了,笑這些話還是需要韓川的認可,他才相信的,其他人佩服算得了什麼呢,因為他覺著自己炒的那兩道小菜又算得了什麼,根本上不了檯面的,也只能是糊弄糊弄這些人而已?

    所以他知道要達到韓川的境界,那是需要付出很多年的辛苦和努力的,因為韓川的境界是超過所有人的。

    “怎麼說呢,天生的出神是對魏傑非常敏感的,這是極少數人才會有的味覺,他們會嚐出各種味道,銷量就是其中的一個,所以你們有時間的話,好好和高勝國切磋一下,學一學。”

    大家聽了韓川這麼說,他們卻有一些聽不明白,其實他們對味覺的靈敏度也很高了,他們自認為是這個樣子的,不知道韓川說的到底是什麼樣的味覺呢?

    這個時候孫王志強走了過來,他覺著自己能嚐出味覺,所以他要試一試。

    “韓川師傅,你說的話是真的嗎?這味覺是能用嚐出來的嗎?”

    韓川呵呵的笑了,如果用嘴品嚐的話,那任何人都會品嚐出來的,如果廚師沒有這一點技能,那還當什麼廚師,不是用嘴品嚐了是用鼻子聞的。

    “當然不是用嘴嘗,是要用鼻子聞,如果你們誰不信的話,那咱們就比試比試,都把眼睛蒙上,然後比試一下,看看誰能把味覺揮發到淋漓盡致。”

    一聽韓川這麼說,大家來了興致也沒有心思幹活的,因為手裏的活也不是那麼太多,所以大家時刻都圍了上來,就等著韓川給他們出題了。

    但是要用什麼蒙上眼睛呢,他們紛紛把自己的工作服脫了下來,然後捂在了自己的眼睛上。

    接下來韓川就去找食材,然後再找一些調料,一些調料是很容易分辨的,但是一些食材卻很難分辨。

    韓川選了酸甜苦辣鹹,還有鮮這幾種味道的食材和佐料,他紛紛的端了上來讓大家去品嚐。

    但是這酸甜苦辣鹹,又從各種食材中不同的獲取,要嚐出每個食材中的酸甜苦辣鹹還有鮮,這是非常難的,所以韓川要考一考這些傢伙們,看這些傢伙們真的能分辨出來嗎?

    想把先從酸開始,他開始選擇酸性的食物,但是要選擇什麼能難倒他們,能讓他們分辨出來,真正的味覺能刺激到他們真正的味蕾呢,所以韓川有了主意,他弄了一些酸菜,然後把那個酸菜裡面的汁液擠了出來。

    韓川起了傍晚之後開始用筷子讓每個人嘗試,讓每個人猜出這酸味是從何而來。

    第一個人猜的是老陳醋。

    “韓川師傅,這是老陳醋的味道,我猜的絕對沒有錯,是老陳醋的味道,我感覺你兌了水。”

    韓川搖了搖頭,因為不對。

    “臭小子,我看你是老陳醋,這哪裏是老陳醋堆水,猜錯了不對。”
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