“他的媽媽也生病了，很嚴重，所以經濟方面是很拮据的，我覺著你能不能給他加一點工資，如果不能的話，那這樣從我的工資裡面划過去一部分，就當說你給他加的獎金，這樣他就會欣然接受了，因為我給他錢他不要。”

    葉迎發覺得韓川太善良了，可以對人這個樣子，讓他非常感動的加工資，有什麼不能加的呢？而且他也不在乎那麼點錢。

    “韓川就這麼點事是吧，沒有關係的，那你覺得我給關珊珊加多少你滿意你說。”

    韓川琢磨了一下，如果加太多的工資，關珊珊一定會懷疑他，所以還是差不多就可以。

    因為這個關珊珊是很聰明的，腦子也是非常靈活，加多了他一定會留給你自己的。

    “這樣吧，葉迎發你看著加吧，關珊珊這個女人太聰明瞭，如果知道是我乾的，她一定會生氣的。”

    葉迎發欣然接受了，他點了點頭，他也會掌握火候，也知道怎麼做。

    高勝國很感動，沒有想到韓川真的這麼善良的。而且他也知道韓川和關珊珊之間應該是沒有談戀愛，只是在曖昧的階段能夠這樣替女孩子想，這男人真的很紳士的。

    “那太好了，那太好了，那就謝謝葉迎發了，那我們就回去忙了，廚房現在正在準備食材呢。”

    韓川點了點頭，然後韓川就帶著高勝國回到了廚房，當其他的員工們看到高勝國來了的時候都很驚訝，他們也覺著高勝國確實是有點本事，要不然也不能得到韓川的讚賞。

    “大家聽我說先放下手裏的活，這就是我說的高勝國很厲害的，很聰明的，從現在開始，他就是我的關門弟子，和王志強一樣，沒有什麼師兄師弟之分，你們兩個也只能是看個人的天分了。”

    其他人一聽韓川又收了一個徒弟，而且是收的外人，他們有一些驚訝也沒有想到，韓川居然可以收一個外人當徒弟，想法是怎樣遇到這個人的呢，也讓他們很好奇。但是這個時候也不好意思問太多的事，因為這都是韓川的主張，他們也影響不了韓川的決定。

    “這樣吧，高勝國你看到了嗎？這些臭小子們似乎覺著你沒有什麼真本事不滿意我收你做關門弟子，那你這樣你拿出你的看家本領給他們演示一番。”

    高勝國呵呵的笑了起來，看著這麼多的人都在盯著自己看呢，所以高勝國也知道韓川是想讓他展示一下，那還有為什麼呢？那就展示吧，因為他也是一個不怯場的人。

    “好的好的，韓川，那我知道了，那我就做一道菜吧。”

    韓川點了點頭，此刻只見高勝國來到蔬菜區，他看了一下，他選了一樣青菜。

    大家這時才注意到，原來高勝國選了一棵大白菜，這是什麼狀況？這大白菜能做好什麼東西呀？他們真的拭目以待。

    而且韓川也不知道高勝國要做什麼，只是知道食材是大白菜，此刻高勝國又拿出了一些幹辣椒，又選了一些小米辣。

    韓川似乎猜到了，高勝國應該是要做酸辣白菜。

    這本來再說好做也好做，但是也是非常有難度的，因為火候也很難掌控，這是一方面味道方面呢也很難入味，因為白菜幫子確實是很難入味的。

    “韓川師傅，下面我給大家做一道酸辣白菜，這是一道非常普通的家庭菜，但是普通的家庭菜卻很難掌握火候。”

    這一點大家都很認可，所以此刻只見高勝國很認真的把大白菜切成了橫向的三角片，形狀很漂亮。

    他把大白菜洗完了之後，用吸水紙把所有的水分都吸乾，但是其他人卻不明白這是什麼意思，韓川明白。

    原來這小子是要過油，韓川是沒有猜錯的，此刻只見高勝國起鍋燒油，他開始要給大白菜過油。

    但要是給大白菜過油也要掌握好火候，因為白菜葉很嫩，白菜幫卻很厚，要掌握相同的速度，那可是非常非常有難度的。

    “如果做酸辣白菜，我的方法是把白菜過油鮮過白菜幫再過頁面的部分，而且油溫要控制在5成熱一點一點的加熱，加熱到7成熱就可以了。”

    大白菜就這樣在葉迎發的手上經歷了很多道工序。光過油就過了三次的油，大家也很納悶，這白菜過完油之後卻變得色彩非常豔麗。

    白菜葉很嫩很嫩，白菜幫的顏色也是非常的清白。

    “夥伴們，我現在給大家詳細的講解一下我用料的方法，過完油之後的白菜先要控一控，控掉多餘的油分，不讓它那麼多的油，因為這樣過於油膩，而且再一次下鍋的時候不需要澆油，把幹辣椒放在鍋裡面煸炒一會兒之後再放上鍋，過好油的白菜不需要再放油了，因為這裏面有很多油分，放5毫升油，味精和雞精各3毫克，開始下鍋進行翻炒，臨出鍋的時候點一些醋精在裡面，然後再放一些蠔油，最後再放入小米辣，再進行翻炒，就可以出國了，最重要的一點，出國之前要淋上一點醋，而且這醋不用倒到白菜裡，要淋在鍋邊的周圍。”

    大家很認真的聽著高勝國分析講解，他們覺得高勝國真的很厲害很聰明，既然做的這麼精細。

    經過高勝國的一翻翻炒，這酸辣白菜終於出鍋了，高勝國把它裝在盤子裡，麝香味俱全，而且白菜切的刀功很棒，最重要的是白菜葉和白菜幫的速度是一樣的，這真的很讓人意外，韓川都沒有想到這小子做的這麼出神入化，還要認自己當師傅，這明明是在考驗自己嘛，自己真的有能力去交銷量嗎？他感覺沒有什麼能力了。

    “天哪，不錯不錯，高勝國你做的不錯，就單單是你剛纔所操作的這幾項事宜，都和我不謀而合。”

    高勝國呵呵的笑了就知道韓川是在誇他而已，但是這一刻高勝國也知道應該嘗一嘗味道的，不知道味道怎麼樣呢？

    他的食物是很嚴格的，做菜要用多少的鹽都是有確切規定的……