其他的東西就沒有放了，韓川聞到了辣椒的香味兒，但是韓川卻覺著似乎少了一些東西。

    “你聽我說，你這道菜做的給你打七分，為什麼要給你打七分啊？你忽略了辣椒的重要性，你把辣椒子都去了，因為你這道菜做的是用乾紅辣椒，那辣椒子是必不可少的。”

    “因為辣椒子經過油溫的高溫烹煮，它會散發出一種特殊的香氣，而且也會刺激人的味覺，也會緩解麻圍毆，會增香，但你卻把辣椒子全都過濾掉了。”

    這廚師一聽，韓川說的很有道理呀，他感覺自己真的忽略了很多，而且此刻特別崇拜韓川，韓川這是廚師嗎？

    這明明就是品菜是廚房藝術家，多個身份呢，他崇拜極了。

    “哦，韓川韓川我知道了，我知道了，那這樣好不好，這道菜先上去，然後我再做一道。”

    韓川點了點頭，因為豆付的價格也不貴，他可以再試一試，到時候他們也可以當伙食餐吃嘛。

    “好的好的，那就上菜吧。”

    這時傳菜員把這道麻婆豆腐端上了桌，其他的客人一看這麻婆豆腐上來了，他們開心極了，點菜的這人一看麻婆豆腐，但是他聞了一下，他卻搖了搖頭，他覺得廚師換了。

    他是一個非常聰明非常精明的人，為什麼覺得廚師換了呢？因為他都明白辣椒子的重要性，那韓川能不明白嗎？所以他品嚐了一口之後，無奈的搖了一下頭。

    “各位朋友你們嘗一嘗，這個菜換了廚師辣，就連鹹口味精的口味兒，包括雞精的口味兒，和其他佐料的口味兒都濃郁了些？”

    其他人一聽，這朋友這麼叼，只吃上了一口就能吃出來很多的事情，這嘴是什麼？這嘴難道是機器能分辨出來用的量是多少？

    “是嗎？是嗎？那我們可要嘗一嚐了。”

    當他們嚐到這款麻婆豆腐的時候，他們也覺得味道確實是很欠缺的，也嘗不到豆腐的鮮味，然後只是吃到了辣味和麻味，所以這味道他們只能打五分了。

    “哎呀，這道菜不行啊，怎麼回事兒呢？這是咱們要不要把他的廚師找過來問一問。”

    只見點菜的這人擺了擺手，不需要的因為點菜的人知道韓川警覺了。

    “好了好了，不需要，不需要一會兒這小廚師就會來見我的，放心吧。”

    其他人半信半疑，覺得真的有這麼神嗎？真的能像朋友這樣料事如神嗎？但是不管怎麼樣他們還是吃吧，這時他們又開始吃了起來，但是他們還有好幾個菜呢，不知道韓川會不會親自下廚。

    點菜的人，希望韓川親自下廚不讓他失望，因為他想考驗韓川的功底到底是什麼樣子的，前三道菜已經考下了韓川的工底，那麼這幾道菜，他一定要考驗一下韓川的功底到底是如何。

    廚房裏又開始忙活了起來，韓川這時親自操刀，來做這款麻婆豆腐。

    “好了，我來做，你看一下。”

    那個廚師一看，韓川要親自下廚，那他簡直是樂不得的，所以他點了點頭給韓川到地方，韓川這時把豆腐打好了塊兒之後，放在了原來的大碗裡，但其他人覺著這怎麼可以呀？

    因為原來的碗裡還有豆腐的湯汁呢，沒有倒出去，這樣下鍋的話會不會有湯啊？但是他們不懂豆腐的精華就在湯汁裡，如果豆腐放時間長了，它裡面的水分就會流失豆腐的口感就會欠佳。

    韓川這是想鎖住豆腐的原汁原味，然後只見韓川弄了幾隻幹辣椒，他用手擺弄了一下，就把幹辣椒都掰碎了，放在鍋裡開始幹炒起來，鍋里根本都沒有放油，然後又開始放麻椒，開始翻炒了起來。

    火候掌握的剛剛好，辣椒微微紅，麻椒也散發出麻味，這時只見韓川輕輕的淋了一點點的油。

    他又把蔥薑蒜放入鍋裡開始爆香，他們一看跟他們炒菜的程式完全是不一樣的，這時韓川把豆腐連湯帶水的都到到了鍋裡，瞬間冒了煙炸了鍋。

    但是韓川卻完全不在意，韓川這時又淋了一些海鮮醬油，只少少的一點海鮮醬油來調顏色。

    只見這麻婆豆腐一會兒之間就變成了淡紅色，然後那豆腐的湯汁也被收入到豆腐當中，豆腐特別嫩，韓川又弄了一些佐料兒，輕輕的在旁邊滑了兩下。

    然後韓川出鍋的時候又點了一點兒小米辣，又點了一點香菜在上面，這道麻婆豆腐就做好了。

    “大傢伙來嘗一嘗吧，嚐嚐我做的麻婆豆腐。”

    其他人紛紛過來，這一盤的麻婆豆腐，夠他們這些人吃的了，所以他們拿起了筷子，開始心滿意足的吃起了韓川做的麻婆豆腐，剛纔的廚師嚐了一下，覺得自愧不如，他覺得韓川是神仙。

    居然把豆腐做得這麼出神入化，這怎麼可能呢？真的讓他目瞪口呆，剛纔自己做的那就是小兒科，就是家庭婦女在家胡亂搞的，都有愧於他廚師的身份。

    “哎呀，韓川舒服，韓川師傅我真是太羞愧了，太羞愧了，你這道菜做的簡直是出神入化呀，你這道菜能賣二百一盤兒，我那道菜能賣二塊一盤兒。”

    其他人一聽呵呵的笑了起來，他們也覺得韓川這道菜做的實在是太好吃了。

    “好了好了，你可不要再捧我了，不要再捧臭腳了，其他的菜還是你們來做，我今天就不伸手了，我在旁邊指點你們，你們只要記住就好了。”

    “如果不能全記住呢，那就記住一兩樣，把這一兩樣的菜如果學的出神入化，那以後你們也會非常了得，在廚界也會有很高的地位。”

    這些人紛紛的點著頭，小徒弟很崇拜的看著韓川，不知道韓川是電腦啊，還是人腦啊？腦袋裏的東西怎麼這麼多呢？真的讓他非常敬佩的。

    “韓川師傅，韓川師傅我太佩服你了，我就想做一個廚神呢，真的，你好好兒的教教我吧。”

    韓川在這小子的頭上又敲了一下，他覺得這徒弟簡直就是朽木不可雕也。