首頁
爱青果
去書架

第179章 麻辣小龍蝦

    “好了,把這盤菜端到旁邊先放著,咱們進行下一道菜。”

    聽到自己師傅的安排之後,李希賢趕快把那道菜端起來,然後放在了旁邊的桌子上面。

    然後就看見自己的師傅從剛纔買的那些東西當中把小龍蝦給拿了出來,甚至還有一瓶麻辣油。

    於是他心裏面不僅就有些疑惑了,他好像從來沒有見過師傅做了兩道相同的菜的經歷。

    “師傅,你今天做了兩道菜,全部都準備做辣的,之前好像從來沒有過,這樣吧。”

    這種問題要是放在一般的徒弟跟師傅之間,這徒弟就算是膽子再大打死他都不敢問這樣的問題。

    可是現在李希賢知道自己的師傅跟其他人的師傅不一樣,自己如果有什麼疑問不問出來的話,那纔是師傅最生氣的事情呢。

    所以他心中只要有疑問就趕快問出來,因為他知道師傅最喜歡的就是這樣自己的態度。

    其實李希賢還真的把韓川的心思猜的特別的清楚,因為他是真的非常的希望自己的徒弟再有什麼事情的時候。

    一定要問出來,不要憋在自己的心裏,因為這樣的話問題就會越變越多,到那個時候想要去解決就會發現那麼多的問題。

    根本就不知道如何下手,先從哪一個問題解決比較好了,那麼這個徒弟也就算是帶不出來了。

    而他跟師傅他們兩個人之間也就有了嫌隙,曾經往後就沒有辦法在和諧相處了,而他們的師徒緣分也就到此為止就可以結束了。

    “你那個老闆喜歡吃辣的,而我原來的那個老闆也喜歡吃辣的,你也可以吃辣,今天在座所有吃飯的人全部都可以吃辣,既然這樣的話,為什麼不盡興一點。”

    主要是今天是一個這麼高興的日子,劉煥的酒店重新開業,這對於他們所有人來說都是一個值得銘記的日子,既然這樣的話。

    那麼他們所有人就應該吃得盡興,然後自己也應該按照他們的喜好把所有的菜全部都做出來,那樣的話才能夠讓今天更加的高興。

    可是韓川不知道的是,他的這一句話讓李希賢差點感動的流下了淚,因為他從來都不知道。

    原來師傅早就已經把他的喜好全部都記在了心裏,他從來都沒有跟師傅說過他喜歡吃什麼樣的菜以及口味是什麼樣子的。

    但是師傅卻記得一清二楚,甚至還為他考慮到了,有一個這樣的師傅,他怎麼可能還會想著離開,然後去投奔其他人呢,他簡直就是三生有幸。

    “謝謝你師傅。”

    除了這樣一句簡單的謝謝他,實在是不知道應該說什麼纔好了,因為其他的東西那些話好像都不足以表達自己心裏面的這個感情。

    而韓川在聽了他這句話之後就明白了他為什麼要感謝自己,然後伸出手摸了一下自己徒弟的頭。

    還輕輕的揉了一下,在他眼裏這孩子就像是一個小孩子一樣,雖說說自己的年紀現在看起來好像跟他差不多,但是畢竟經歷在那放著。

    “好了,以後只要老老實實的跟著我好好的學習廚藝,你就算是對我最大的感謝了,記住了嗎?”

    “記住了,師父!”

    看到自己徒弟的保證之後,韓川的心情也就越發的好了,他覺得自己現在如果沒有那群在背後搗亂的人。

    或許就會更加的順心了,畢竟劉煥的酒店如期的開業了,葉迎發的關係也越來越好,自己也找到了前進的目標。

    還有自己喜歡的女孩子,好像人生看起來真的就是一帆風順,但是這群搗亂的人為什麼就喜歡橫插一腳呢?偏偏讓她的心情有一個黑點存在。

    “去把這些龍蝦把蝦腸全部都抽出來,然後刷乾淨,把水給瀝乾。”

    由於他在菜市場把這些龍蝦都買回來的時候,他們就已經在清水裏麵泡了很長時間了。

    所以再買回來之後根本就不需要再進行浸泡,直接把須給減掉,然後下床抽出來洗刷乾淨之後就可以開始進鍋炒菜了。

    但是這個準備工作就要交給自己的徒弟去做了,自己就去忙其他的事情了。

    李希賢在聽了自己師傅的吩咐之後,就趕快拿著那盆蝦去忙活自己的事情了。

    而韓川這邊只是拿出來剛纔用剩下的生薑把它切成片狀,然後還有大蒜,用菜刀直接把它給拍扁。

    然後再切碎裝到盤子裡面備用,還有剛纔買到的小米椒,千萬不能夠把它給切碎了。

    直接就切成一段一段的形狀裝進盤子裡面還有大蔥也一樣,切完了之後再緊接著就是花椒把它們全部都放在盤子裡。

    這個時候把鍋燒熱,然後倒入油,等到油也燒著了之後,就把這些東西全部都倒進鍋裡面,然後一直進行翻炒,直到炒出來了香味兒為止。

    “龍蝦好了嗎?”

    “好了,師父,這就來!”

    聽到自己師傅的喊叫聲之後,李希賢趕快把自己手裏的最後一個龍蝦刷乾淨,然後端著那盆龍蝦來到了師傅的面前。

    緊接著韓川就把那盆龍蝦夾到鍋裡面一直炒,到變了顏色之後再加入料酒翻炒之後再把啤酒拿出來也加進去。

    還有一些其他的調味品,還有大料都加進去,等到煮沸騰了之後把在水上面浮著的那些泡沫給撇出去。

    “行了,再等到5分鐘之後,你再來叫我。”

    韓川說的這句話把火也給關了,然後蓋上蓋子,現在就把它給悶5分鐘左右的時間就行了。

    隨後他就去到他剛纔買的那幾袋子東西的面前,開始準備其他的東西了,畢竟時間不能夠浪費了。

    要是他們兩個人都在鍋面前訂的那個菜的話,豈不是太浪費人才了嗎?

    先是把剛纔買過來的藕拿出來,然後把上面的皮削掉,切成特別薄的一片一片的形狀。

    等到把這些工作全部都做完了之後,看了看時間已經差不多到了了,於是韓川壓根就沒有等到李希賢來叫他就直接走了過去。
上一章 下一章