第178章 麻辣牛肉乾
等到他們兩個人拿著食材進入到廚房的時候,李希賢還被這個嶄新的蟲蟲給嚇了一大跳。
所以說在葉迎發那裏做飯的那個小廚房就已經足夠乾淨,裡面的東西也足夠齊全了。
可是卻沒有這個地方大,畢竟劉煥現在的這個後廚是專業的,一個後廚裡面肯定是要招收好幾個廚師的。
所以他的這個廚房就裝修的大了一點,而且東西什麼特別的齊全,看起來應有盡有。
特別的豪華,李希賢還從來沒有在這麼一個豪華的廚房裏麵單獨跟師傅他們兩個人一起做菜的。
所以就有些心神不定,左看看右看看還是沒有辦法相信自己以後就要在這裏工作了,而且還是跟著自己的師傅一起。
“師傅,這廚房裏實在是太好了吧,今後咱們兩個人是不是就要一直待在這裏了?”
韓川聽到他的這個反應之後就覺得好笑,但是他卻不由得沉思了起來,自己是不是應該跟徒弟好好的說一下這個事情。
以後如果要跟著自己的話,肯定是不能夠跟那些大廚們在一起的,因為自己是不可能待在後廚裡跟他們一起工作。
他還有更重要的事情要做,他還要不停的修行,還要不停的去尋找線索尋找真相。
而李希賢如果真的想要跟著自己的話,那就肯定是要一直奔波行走的。
不可能會永遠只停留在一個地方之前他沒有告訴李希賢這件事情,是因為他覺得時機還不成熟。
可是現在如果再不告訴李希賢的話,可能就會給李希賢產生一個誤解,讓李希賢以為自己今後就會待在這裏一直做飯,然後交給他廚藝。
“如果我告訴你,今後我不會一直停留在這兒做飯,只是偶爾回來幫一下忙,我還有自己的事情要做,你還願意跟著我嗎?”
其實韓川在問出這個問題的時候,我心裏面就已經想好了答案,因為他覺得沒有任何一個想要真正學廚藝的孩子。
會心甘情願的跟著自己去到其他地方,漫無目的的行走,這樣會耽誤他們很多的前程。
所以他心裏面早就已經做好了最壞的打算,李希賢並不會跟著他走,可是沒有想到李希賢接下來說的話。
還是讓他驚訝的睜大了雙眼,並且心裏面一陣感動。
“我當然是要跟著師傅走了,師傅去哪裏我就去哪裏,要不然的話我這個徒弟豈不是不合格嗎?”
李希賢說這句話的時候滿心的真誠,甚至眼睛裏麵還流露出來了真實的情誼。
然後眼睛眨眨不眨的看著韓川,韓川韓川韓川,知道他說的這句話是實話,而且還是出自他肺腑的。
但是他就覺得有一些對不起李希賢,可是現在說這些話又有什麼用呢?既然李希賢願意跟著他的話。
那就好好的帶著他,這是自己來人間之後的第1個徒弟也會是最後一個,那麼他們肯定是要待在一起的。
“既然這樣的話,以後你可就要緊緊的跟著師傅了,要不然的話可是會掉隊的。”
“你放心吧師傅,我一定會牢牢的跟著你,讓你想甩也甩不掉我的。”
於是他們試圖兩個人說完了這些話之後,韓川覺得他確實是應該趕快做這些飯菜了,了。
要不然的話恐怕時間上真的會來不及,而且他現在也不知道劉煥具體什麼時候回來。
等他回來再去做這些東西的話,肯定是來不及的,所以就提前準備好了。
“去幫我找東西吧,咱們接下來就開始做飯菜了,要不然的話等那些媒體來了之後就沒有時間吃飯了。”
現在李希賢回來幫他的忙了,那麼他就輕鬆了很多,最起碼有一些事情他是可以放心的去交給李希賢去辦的。
“吃不好,我剛纔買到的牛肉,還有所有的調料以及醬全部都拿出來,我等會全部都有用。”
由於這個廚房裏什麼都沒有,所以韓川這一次在買的時候,簡直是把所有的亂七八糟的東西都買到了。
要不然的話他們這次的做飯其實還充滿了挑戰。
而李希賢則是非常聽自己師傅話的,去把那些東西全部都給拿了出來,把所有的食材全部都準備好了之後。
韓川看了一眼這些東西,然後點了點頭,開始自己的步驟。
首先就是把剛纔已經找出來的牛肉切成那種特別厚的片狀,然後再把鍋裡面加水。
等到水燒開了之後把牛肉片放進去,然後還有剛纔找出來的八角也一塊放進去。
讓他們兩個放在一起,直到牛肉煮熟了之後再撈出來,撈出來了之後把水全部都給空幹。
空幹了之後再用刀把牛肉切成,那種特別粗的一條一條的形狀,然後放在一旁備用。
而李希賢這個時候則是眼睛眨呀眨的盯著自己師傅的動作在看他知道師傅做的每一個步驟都是在他自己學習的。
然而這個時候韓川已經開始了他的下一個步驟,其實現在李希賢已經回來了,應該是要給他一些工作做的。
可是現在時間緊急,實在是沒有那個時間空出來可以去讓李希賢學習了,所以他就把所有的事情全部都一條龍的做完了。
首先把剛纔買的幹辣椒洗乾淨,然後用剪刀把他剪成一絲一絲的,這個時候如果要是用刀切的話。
很有可能會切斷或者是切斷,粗了一點,這樣的話就不太好了,然後在鍋裡放少許的油把幹辣椒放進去。
然後用小火把他給炒到出香味為止就可以了,然後把他們弄出來放到一個盤子裡面備用。
這個時候再把剛纔已經切好的牛肉條再次放在鍋裡,還是用小火一直煎到他變了顏色。
就算是差不多了,然後再放入鹽白糖以及雞精,如果口味需要的話,還可以再放入一點熟芝麻或者是蒜蓉。
把這些東西全部都加進去了之後再進行翻炒,翻炒完了之後再把剛纔已經買到的花椒麪放進去,再用小火一直翻炒。
最後一個步驟就是把剛纔已經炒好的辣椒絲放進去,然後再進行翻炒,等到飯炒的差不多了之後就可以出鍋了。