第249章 唐牛門前,排長龍!
放下一盆土豆泥,林小樂開始了接下來的操作。
起鍋燒油,林小樂開始製作這道小吃最精華的部分!
新鮮的番茄水煮,搗爛,下油鍋炒制,簡單的佐料調味,加入天然的土豆澱粉,片刻之後,濃稠的自制番茄醬出鍋,放入冰箱急凍。
隨後,紅油鋥亮的麻辣醬,金光燦燦的咖哩醬,白裏透紅的蒜蓉醬,充滿異域風味的孜香醬,XO醬,椰香芝士醬等等十餘種醬料紛紛炒制完畢。
每一種醬料,不論是火候,調味,色澤都是妥妥的大師級水準,放到高檔餐廳,直接就能賣上天價!
一時間,數種醬料散發出來的香味,如一雙雙勾人心魄的的手,在眾人的心間撓起了癢癢,直叫人口水直流。
看見林小樂變魔術一般的弄出這麼多顏色各異的醬料,眾人之前對林小樂的懷疑基本上都煙消雲散了。
就衝這些醬料,做什麼都絕逼好吃!
剛纔那個饞嘴老哥,眼珠子都恨不得要掉出來了,看著一罐罐美味的醬料,口水直接都快流到地上去了,看得眾人嗤笑不已:
“我去!你有那麼饞嗎?”
“我都懷疑你是節目組進來的托兒了!”
“你還笑別人,我看你也好不了多少,有本事一會兒你別吃!”
阿雅的攝像機精準的捕捉到了老哥的表情,還有眾人的反應,這一個鏡頭直接不用剪輯,原汁原味的放上去,網友們隔著螢幕都能體會到兩個字:想吃!
材料基本完成,林小樂開始了最後的步驟。
從冰箱取出成了果凍狀的番茄醬,林小樂抓起土豆泥,打成一個個小圓餅,然後開始往中間放各種醬料,然後麻利的把土豆泥包成了一個個湯圓般的小球。
起鍋燒油,內有乾坤的薯球下鍋。
滋啦!
一個個小小的薯球,頓時變成了一大鍋金色的寶藏,已經不用吃了,眾人呆滯表情已經說明了一切!
周圍盡是一片吞嚥口水的聲音,現場一度陷入了詭異的沉默之中。
……
另一邊,唐牛的1號攤位前,人群已經排起了長長的隊伍,開始掏錢購買唐牛的火宮臭豆腐,唐牛的臭豆腐,比之傳統的豆腐加了一點視覺效果,在豆腐上烹了烈酒點燃,感官十分的華麗!
烈酒引動臭豆腐的香味,讓人食慾大增,又佔據了得天獨厚的地理優勢,人流量十分巨大,也難怪門口排起了長龍。
何炯,汪韓帶著三位評委,站在人群中開始採訪一個端著臭豆腐吃得正嗨的食客:
“請問,您覺得這個臭豆腐的口味怎麼樣?”
食客見到這麼多的大咖,顯得有點緊張:
“恩,好……好吃,是我吃過最好吃的臭豆腐。”
見到食客的反應,何炯露出了質疑的神色,獲得了食客的批准之後,也不嫌棄,直接從食客的碗裡叼了一塊臭豆腐,開始品嚐,片刻,何炯眼睛一亮,道:
“嗯……好吃!”
見到何炯竟然吃了自己的豆腐,食客幸福得差點暈厥,激動得渾身發抖。
見到何炯的反應,汪韓又從工作人員手裏接過了一碗火宮臭豆腐,邀請幾位評委品嚐。
李雲老爺子嚐了一塊,臉色有一些驚喜:
“不錯,味道嵌入豆腐當中了,回味綿長。”
大張威吃了一塊:
“嘶~好臭,鼻孔裡都在臭!”
耍寶的樣子逗樂圍觀人群一陣大笑,隨即,大張威又補充了一句:
“聞著臭,吃著是真香,還有沒有?給我再來一塊兒~”
方冰冰偶像包袱要重得多,只是輕輕的吃了一小塊,道:
“恩,挺好吃的,火焰升騰的感覺讓人如置身炎夏,在這個清涼的深秋,讓我覺得溫暖了許多呢。”
論廚道,方冰冰連飯都不會做,只能在感官上下功夫了,說了這一通帶著文藝逼格的話。
果然,方冰冰說話,眾人還是很捧場的,看著方冰冰花痴不已:
“哇,女神就是女神,說話都這麼好聽,我醉了!”