第7章 蒸龍蝦
聞著這股茶香,葉迎發心中一動,表情都發生了變化。還不等韓川動手,自己便拿出了茶杯。
韓川手中的茶壺慢慢傾斜,涓涓茶水從壺中流出,那翠綠的茶葉在茶杯中慢慢舒展,讓人心曠神怡的香氣四溢流出。
韓川身後的劉歡問道這股香味之後,臉上露出了震驚之色,他分明記得茶壺裏放的是最普通的碧螺春,之前倒出來的茶葉也不會如此的新鮮翠綠。
但為何到了韓川的手裏,竟然會發生如此之大的變化。
茶香由鼻入肺,茶水由口入胃,茶水的溫度維持在五十度左右,正是最佳。那獨屬於碧螺春的花果香味頓時蔓延開來,並且隨著茶水入肚,一股微弱的暖流從他的小腹流向他的四肢百骸,讓他為之一振!
葉迎發是個商人,而且還是個喜歡美食與茶的商人。從商這麼多年,他喝過的茶,好的壞的,便宜的昂貴的,數不勝數。
像韓川這次沏出的碧螺春的感覺,他還是第二次感受到,而且第一次還是在一處寺廟內,是當時寺廟內的得道高僧為他沏的不知名的茶。
等他再次拜訪時才得知那高僧已經得道昇天,沒想到這麼多年過去竟然在韓川這裏再次感受到了這種滋味。
這種感覺在葉迎發的渾身上下蔓延,他對於韓川的態度就發生了變化。這個小子絕對不簡單,說不定他真的有可能做出價值二十萬的菜。
畢竟一位得道高僧所沏出的茶已經不是能用金錢來衡量的了,而韓川竟然能夠沏出一模一樣的茶,那做出來的菜是不是也會有一樣的功效。
韓川自然是是感受到了葉迎發的變化,嘴角微微上揚露出一抹微笑。他感受到葉迎發的渾身上下有一絲若有若無的真氣,所以也在茶中注入了真氣,這股真氣進入到他的渾身上下自然會帶給他不一樣的感覺。
片刻,劉敏拎著兩隻大龍蝦回來,監視劉敏的男人走到葉迎發身邊貼在他的耳邊說了幾句話,在葉迎發點頭之後才退回到原來的位置。
葉迎發看著袋子裡的龍蝦,臉上露出了濃濃的笑意。這兩隻大龍蝦的價格不便宜,而韓川想要用這兩隻龍蝦做出價值二十萬的菜餚,此時葉迎發的心中不但沒有了不屑,反而多出了一絲期待。
“劉伯在這裏等我,敏姐幫我打下手。”韓川接過龍蝦袋,轉身朝著廚房走去。
“喂,小兄弟,我能不能去看看。”葉迎發微微起身,臉上的表情發生了變化,對韓川的稱呼也變成了小兄弟。
“不行。”韓川果斷拒絕了葉迎發,但韓川知道他已經上鉤了,那麼韓川一會兒只要加一記猛藥,保準讓葉迎發服服帖帖的。
一個普通人渾身上下殘留真氣的原因只有兩種可能,一是得到了奇遇,獲得了一絲真氣。二就是別人留在他渾身上下的。
從他態度上的轉變可以看出葉迎發是體會到過真氣的好處的,所以韓川只要做出一道靈食,刺激一下他還不是手到擒來?
龍蝦由劉敏負責清洗,韓川則開始備料和配盤的雕花處理。
劉敏埋頭清理著龍蝦,心中的擔憂卻是沒有減少半分,儘管韓川看起來非常有信心,但二十萬一道的天價菜怎麼可能做的出,更何況最後評價的人也是葉迎發,若他說不值,不仍舊是白費力氣。
韓川似乎感受到了劉敏心中的不安,雕完一朵花之後走到她的身旁拍了拍她的肩膀:“放心吧敏姐,相信我!”
說著,韓川從劉敏的手中拿過了龍蝦,兩指輕輕一挑,便輕而易舉的將龍蝦尾部的殼劃開,清理掉了龍蝦的內臟。
這一頓操作讓劉敏驚的說不出話來,正常的龍蝦殼也是需要用剪刀或者刀剪開或者劃開,但像韓川這樣用指甲劃開的,劉敏長這麼大還是第一次看見。
隨後她拿起另一隻龍蝦,用自己的指甲在蝦尾的了上劃了幾下,不但沒有劃開,反而把自己手指弄疼了。
韓川輕笑著拿過龍蝦,如法炮製一般將龍蝦清理乾淨,隨後在龍蝦的尾部打孔,將香料塞入,隨後起鍋燒水,放入蒸籠中。
沒錯,這次韓川不打算再做什麼繁瑣的菜品,今天他只做一道最為精簡的菜餚:“蒸龍蝦!”
不過韓川的蒸龍蝦跟普通人所做的不一樣,不僅僅是在龍蝦渾身上下放入了醬汁還有香料,並且還在龍蝦肉渾身上下注入了真氣,讓龍蝦肉發生了翻天覆地的變化。
確切的說,鄙此時的龍蝦肉已經脫離了普通肉的概念,成爲了靈肉,普通人吃了靈肉會強身健體,尤其是出至韓川手中的靈肉,更是與衆不同!
上籠十分鐘,龍蝦肉的香味便從籠屜中慢慢飄出。
劉敏一直在旁邊沉默,蒸龍蝦很簡單,連她都可以輕易的做出來,這樣的菜能值二十萬嗎?劉敏的心中有些懷疑,直到韓川將龍蝦拿出直接開始擺盤的時候,劉敏才終於忍不住問了出來。
“這樣就完成了?”劉敏瞪大著雙眼,看著盤子上精美的裝飾與兩隻散發著誘人香味的大龍蝦。
韓川理所當然的點了點頭,臉上的自信不減半分,說道:“沒錯,你放心,這道菜絕對值得。”
說完,韓川便直接拿出蓋子將盤子蓋住,端著盤底慢慢的走了出去。
餐廳內的混混們都已經等的有些不耐煩了,黃毛更是在葉迎發的耳邊添油加醋的說起了韓川他們的壞話。
劉歡則站在葉迎發的面前不斷求情。而葉迎發則始終看著廚房的門口,等待著韓川的身影,他想知道韓川所做的菜是不是如他心中所想一般。
淡淡的香氣從廚房中飄出,韓川掀開布簾端著盤子走了出來,葉迎發的嘴臉露出了一絲若有若無的笑意,眼睛目不轉睛的盯著韓川手上的盤子。
韓川不緊不慢的走到了葉迎發的面前,先是給了劉歡一個“你放心吧。”的表情,然後將盤子放在了葉迎發麪前的桌子上。
“久等了,請吧。”
當盤子放在桌子上時,葉迎發的小弟們的腦袋都同時探了過來,他們都想看看韓川是如何用兩隻龍蝦做出價值二十萬的菜餚的。
葉迎發迫不及待的揭開了蓋子,濃郁的香氣芬芳而出,精美的雕花陪襯著兩隻龍蝦,沒有特別的做法,就好像是正常蒸熟的一樣。
葉迎發的眼中閃過一抹失落,難不成那茶中的感覺只是一個偶然。
看到韓川做的菜如此普通,劉歡的心頓時咯噔一下,心想著這下子完了。
黃毛更是滿臉鄙夷的指著兩隻龍蝦說道:“清蒸龍蝦而已,我還以為是什麼了不起的東西,就這樣的菜配給我老大吃嗎?還價值二十萬?開什麼玩笑!”
其他的混混也是附和著黃毛,對著韓川一陣的嘲諷。
劉敏在韓川的身後,看到黃毛如此評價,以及葉迎發失望的表情,心中也是一陣絕望。
“值不值得,光看可是看不出的,嚐嚐就知道了!”韓川的眼中劃過一點冷芒,淡淡的說道。
葉迎發也不是輕浮的人,頓時點了點頭,身後的小弟立刻拿出一副塑膠手套給他帶上,身邊便準備破龍蝦。
“等等!”
還沒等他動手,一把刀落到了他的面前,嚇的他身後的小弟差點一涌而上。
只聽見韓川慢悠悠的說道:“我的龍蝦可不是這麼吃的,切開你就知道了。”
葉迎發皺了皺眉,拿起刀沿著龍蝦的中央切下。
龍蝦的殼經過蒸煮之後已經變得非常脆了,所以葉迎發手中的刀很輕易的就把龍蝦殼切開了,鮮嫩的龍蝦肉頓時裸露出來,鮮香的味道蔓延而出。
刀刃觸碰在龍蝦肉上,柔軟而富有彈性的肉被刀刃壓的變形。雖然韓川是用的蒸的,但對於溫度和火候都把握的非常好,再加上真氣的原因,肉質不僅沒有變柴,反而更加柔軟Q彈。
“噗嗤!”
刀刃觸底,肉汁與醬汁噴涌而出,一股讓人忍不住流口水的香味普通洪荒猛獸一般席捲而來,葉迎發的表情頓時發生了翻天覆地的變化。
他身後的小弟們也是露出了一臉震驚的表情,隨後又變成了迫不及待的咽口水的表情。
就連劉歡跟身後的劉敏,都露出了一件不可置信的表情,他沒有
“咕嘟!”
葉迎發忍不住嚥了咽口水,便迫不及待的吃了起來。
一口下去,柔軟Q彈的感覺從牙尖傳到他的大腦,醬汁與肉汁的完美結合讓人流連忘返,吃下一口便再也停不下來。
而當蝦肉入肚之後,一股暖流再次從他的腹部向四肢百骸流去,葉迎發的心中簡直又驚又喜。
直到他吃完一隻半龍蝦肉的時候,整個人的全身都已經泛紅,全身燥熱無比,渾身上下就好像有一種能量積蓄著,他感覺全身都充滿了力量!
“太好吃了!”
葉迎發忍不住驚呼了出來,此時此刻的他非常的確定,韓川肯定也是跟那得道高僧一樣的人物,自己能夠吃到如此美食,簡直是他的福分!