“韓川那你們就忙吧，我就回辦公室了，有事就告訴我，誰要敢挑刺兒，我絕對不會縱容他，大膽的幹。”

    葉迎發回到了自己的辦公室，他坐到辦公室之後開始喝起了茶水兒這小茶水兒一下肚感覺挺好，但是他還是挺憂鬱的，作為一個大男人這樣優柔寡斷的，也確實是挺難受。

    但是實在是沒有辦法，韓川這段時間就要走了，對於他的大酒店來說真的是一個沉重的打擊，但是又能怎麼樣也是沒有任何的挽留的餘地。

    葉迎發看了看這獎盃，這是韓川的榮譽，也是春豪大酒店的榮譽，對於韓川來說這獎盃算不了什麼，但是對於葉迎發來說，他把這獎盃當做是自己的一切。

    所以葉迎發也有一個不情之請，如果韓川走了的話，他希望韓川把這獎盃留下，或許是有一些別的想法，但是葉迎發卻覺著韓川不需要的也知道他們最好大酒店或許能沾一點光。

    但是廚師本人已經走了，還留下獎盃，又有何意義呢？但葉迎發也不知道是怎麼想的，就覺著他喜歡這獎盃。

    葉迎發無奈地笑了一下，也覺得自己就是多此一舉。

    此刻廚房裏正忙活的熱火朝天，韓川的身份現在已經變成打雜的了，高勝國和王志強他們倆是主廚，還有其他的廚師也是主廚，所以他只是幫著幹一些靈活準備一些食材。

    “韓川師傅，我們還真的有一些不適應，如果你不在這的，我們都不知道怎麼幹活了。”

    這一點王志強說都沒有錯，王志強也是這樣認為的因為平時他們就是依賴韓川，但是韓川卻覺著他不在的時候，他們還是一樣正常的工作。

    只要慢慢習慣了就好了，這只是一個習慣而已，人的習慣其實很快就會改過來的，幾天就會改過來。

    “聽著高勝國王志強你們倆慢慢就會習慣的，不要想那麼多好不好？”

    韓川開始幹着手裏的活，就像是一個很認真的小徒弟似的，幹得特別認真特別仔細，這仔細的樣子讓人看著很感動的。

    廚房裏的其他人也明白，韓川之所以能夠有現在的成功，也是他付出的努力，因為看著韓川是一個大廚師。

    居然還能做這些打雜的活，而且這些打雜的活做得非常的細緻到位，就連摘菜的過程當中都是非常仔細認真。

    “韓川師傅你真的好棒啊，就連這簡單的工作都做得這麼好，這麼認真，我們真的太佩服你了，要跟你好好的學習。”

    韓川笑了一下，其實他做的還是不夠好，如果做的夠好的話，會更加認真仔細的。

    只是他心裏還有事兒，而且也總是思緒不寧的，看著他是很認真的樣子，其實腦子裏還在想著其他的事情。

    “呵呵，好了好了，不要再拍馬屁了，我也只是正常的去做，你們也就這麼做就可以了，什麼事兒都不要緊張，不要擔心那麼多。”

    廚房裏的人笑了一下，他們也知道韓川對他們的幫助特別大，而這個時候客人已經來了，他們又要準備忙碌起來了，今天的客人來的更加早。

    這也讓他們有一些意外，因為他們的配料還沒有弄完呢，就已經上桌了，這些人吃的是什麼飯？是早飯還是中午飯，讓他們有一些不理解了。

    “你說這些人怪不怪，這一大清早的不在家吃飯來飯店吃飯，而且這一大早上吃這麼油膩的東西能消化嗎？能舒服嗎？”

    說話的這個人是一個小徒弟，也是剛來不久的徒弟，他可能對於客人的行為有一些不理解，但是韓川卻覺得有的時候飯店就是這樣，吃不上什麼時候會來人？

    所以他們要隨時隨地準備好，包括食材各方面都要準備好，準備妥當，如果菜沒有拿來或者是其他的食材已經沒有了，這就會耽誤事兒的，還好他們準備的一應俱全。

    “現在的人就是這麼灑脫，想怎麼樣就怎麼樣，這才成就了咱們這樣的飯店，不是嗎？別說了，快動起來吧，這幾個菜呀，可是有一些難度的。”

    韓川順便看了一下下菜的單子，上面的這幾個菜倒是還可以，並不是十分的有難度，只是想要突破想要做的特別好吃是需要動一下腦筋的，所以今天還是需要高勝國和王志強來發揮希望，他們能發揮的特別好。

    “韓川師傅，你說這些人點的這些菜有幾道也是家常菜，在家裏也經常吃，怎麼來飯店還點這些菜，難道是想考驗我們師傅的手藝。”

    韓川笑著點了點頭，這菜裡面有一道炒三絲，這炒三絲看是挺簡單的，也沒有什麼難做的地方，但是要想讓這裏麵的幹豆腐絲入味，是需要加入老湯，然後燉一會兒纔可以出鍋，味道纔會特別好。

    王志強今天做主廚，所以王志強開始準備這些菜，韓川不一會的功夫就把需要的食材已經切好了，放在了王志強的旁邊，高勝國也在旁邊打下手。

    “王志強，你今天要認真的做，而且要加入自己的想法，隨心所欲的去做，不要拘泥於過去，要突破創新。”

    王志強點點頭，他就像上戰場一樣，此刻的王志強鬥志昂揚，他相信自己一定能搞定的，就拿這道炒三絲來說吧，他要好好的做一下。

    王志強把火點著，然後把鍋放上。他放了一點點的油，然後又把其他的佐料蔥薑蒜花椒大料，香葉在油裡面炒了一會兒，又把這些東西撈了出來，然後在裡面放了一些老湯。

    然後他才把幹豆腐絲放到裏邊，把肉絲放到裏邊，這肉絲它並沒有經過煸炒的工序，而且這肉絲也是經過它特殊的加工，它在肉絲的外邊裹了一層蛋清，會讓肉絲特別嫩滑爽口。

    而且這肉食的選擇也是有學問的，王志強選的是裏脊肉，裏脊肉是非常嫩的瘦肉。如果在大火裡爆炒會讓肉有一些老，但是王志強這麼操作之後，這肉確實非常嫩。