第512章 特殊的日子
“王志強和高勝國呢,我也想給他們股份制,讓他們踏踏實實的跟我幹。”
對於葉迎發的這個想法,韓川覺得很好的,其實就應該這樣,優秀的人就應該拿更多的工資,這樣他纔會像是為自己幹一樣,要不然拿那點死工資說不上就被哪家酒店撬走了。
如果被別的酒店撬走了,那葉迎發不是白培養他們了嗎?所以這些事情是需要杜絕的,一定要把這些後顧之憂都解決掉。
“是啊是啊,葉總包括服務員,我覺得你也應該採取這樣的方法,並不是給他們分多少分紅,而是根據等級制度,根據他們付出的勞動,你來制定一個有力的方案……”
葉迎發很開心的看著韓川,韓川說的沒有錯,現在酒店行業發展的這麼好,而且後起之秀非常多,他們都有著自身的優勢,所以要怎麼用人怎麼運營酒店也真的該學一學了。
包括他這個做老闆的可不能再坐以待斃了,一定要打足精神,要不然他的酒店也會被別人吞併,一想到這裏那他這麼多年的打拼不都是白費了嗎?
“葉總,你是一個很有實力的人,也是一個很瞭解市場的人,所以怎麼運作心裏都是有譜的,而且這些人都會支援你的……”
葉迎發呵呵的笑了,其實對於葉迎發來說,他更希望韓川留下來韓川或許覺著現在給他的還很少,就想著自己去發展,其實葉迎發該怎麼說呢,他到學校給韓川的已經不少了。
他的酒店是很多地方都需要韓川,但是這樣的局面也會失控的。
韓川和葉迎發也聊了很多個人之間的事,他們聊得特別開心,葉迎發並沒有,因為韓川以後會離開或者是單幹而生氣而氣惱,他覺得人有這樣的想法,那都是非常正常的。
“葉總,要是沒有什麼事的話,那我就回廚房了,還有其他的事要做呢,應該又忙起來了。”
葉迎發點了點頭,然後韓川就這樣回到了廚房裏,他看著自己的徒弟,還有廚房裏的這些人,不停的在忙碌,而且他們也是樂呵呵的,其實韓川也很捨不得他們。
想著有一天要離開的話,真的會想他們的,但是沒有辦法,天下沒有不散的宴席,他早晚有一天會離開他,其實不是自己單幹也是要回上屆的。
“我的同事們,我現在想跟你們說一件事,你們聽好了,我剛纔已經跟葉迎發說了,不久的將來我會出去單幹,所以在我走之前你們想要學什麼的,趕緊跟我說,我會全力以赴的交給你們。”
廚房裏的人都很驚訝,他們有的人都沒有聽清楚,但是高勝國和王志強確實聽清楚了,他們也沒有想到這是什麼情況呢,為什麼韓川會有這樣的決定?
而且韓川說這話又是什麼意思?難道韓川走不帶著他們兩個嗎?所以高勝國和王志強互相看了一眼。
“韓川師傅,你這是什麼情況?是什麼意思?你的意思是你一個人要走,是嗎?要自己單幹是嗎?為什麼不帶著我們兩個,我們兩個是你的徒弟啊?”
韓川笑了笑,他不能帶著高勝國和王志強,如果把高勝國和王志強也帶著的話,葉迎發會生氣的,因為高勝國和王志強留下也會幫著春華大酒店做很多的事,畢竟他們倆的手藝是那麼的好,再配合其他的廚師,他們的酒店也不會受到任何的影響。
但是要帶著他們兩個人走的話,韓川和葉迎發一定會翻臉的,而且也多少會影響到春豪大酒店,所以這樣的事兒韓川真的做不到。
“高勝國,王志強,你們聽我說,我不能帶著你們,而且你們留下的話也會有很多的好處,到時候你們就是主廚了,而且你們的工資也會以分紅制去算的,以後廚房裏的人都會漲工資,你們就好好幹吧。”
但是對於高勝國和小王來說,他們卻不在乎工資的多少,他們卻覺著要和韓川學手藝,這纔是真正在乎的。
因為他們總是考慮自己的手藝並不是那麼好,如果好的話,客人就不會挑三揀四的了。
然而他們要學的東西太多了,高勝國和王志強感覺這一輩子都有學不完的手藝,韓川就這樣離開了,他們也沒有了底氣。
“韓川師傅不要這樣說,我們什麼都不在乎的,我們只想跟著你學,一輩子都跟著你學,因為這些手藝是一輩子都學不完的。”
其實韓川也想帶著他們,但是韓川不能帶著,所以他有很多的難言之隱,希望高勝國和王志強能體諒他。
高勝國和王志強看著韓川這個狀態,就知道韓川已經下到了決心,而且就像韓川所說的,他真的不能做得太絕,如果做得太絕的話也覺得對不起葉迎發,所以這真的是讓他們。不知道該怎麼辦纔好了。
“你們聽我說,雖然我是離開了,但咱們還是朋友啊,有時間的時候還可以聚呀,那都是正常的,所以不要考慮那麼多,在這好好幹,葉迎發對你們也特別好,所以就不要想其他的事了。”
他們也知道葉迎發這個人真的挺好的,但是和韓川合作時間長了,他們也離不開韓川,畢竟在廚房裏他們也是有說有笑的。所以一想到這些事情,高勝國和王志強的心情就非常的鬱悶。
特別對於高勝國來說,他剛來到這不久,還沒有和韓川學什麼呢韓川就要離開了,這種感覺真的是很難受的。
“好吧,韓川,我們聽你的,但是你有時間的時候就要來看我們呢?”
韓川開心的笑了,其實他也沒有定下來哪天走,因為這也只是他的初步想法而已,他之所以今天跟葉迎發說,也是讓葉迎發提前有個心理準備。
“哎呀,不要這樣好嗎?我還沒有定下來哪天走,我只是提前跟葉迎發說一聲而已,因為我怕耽誤他的事,這段時間開始,你們當主廚,我來打下手,然後我來教你們一些細節的事情。”