第381章 敬菜
大傢伙看著卻呵呵的笑了起來,他們也覺得這地三鮮很霸道的,這地三鮮真的是可謂是養生的菜了。
但是這道拔絲地瓜卻不過油,該怎麼弄纔好呢?此刻只見韓川拿出了另外一口鍋,這口鍋韓川幾乎不怎麼用了,但這一次終於用上了,這是一口自動鍋,而且這鍋有的菜真的是不需要過油的。
所以它也是節能環保,只見韓川把切好的地瓜放到裏邊,然後輕輕的點了一點水,又放了適量的糖,然後他就按下了七分鐘的鍵子,只靜等著這七分鐘過後,這一道正宗的拔絲地瓜出鍋就可以了。
這道菜做起來簡直是太簡單不過了,韓川覺得這些人真的是很有意思,因為這樣就會難到他,那是絕對不會難到他的。
韓川陸陸續續的把其他幾道菜做好了,然後傳菜員過來了,這時韓川把他最拿手的巴豆湯要弄一弄了。
“高勝國,那紅豆湯弄好沒有啊?弄好了拿給我,我要給他們做一道甜點,而且這是精彩不收錢的。”
高勝國呵呵的笑了,然後把巴豆湯端到了韓川的面前,韓川把那些巴豆過濾,只留下湯這湯熬的很濃稠。
然後韓川放入了冰糖,又一次的放入了銀耳,這銀耳也是韓川之前熬好的,本來他是想要喝的,但是沒有辦法,只能是孝敬這些小兔崽子了。
只見韓川用了一個非常精緻的關珊珊瓷罐子,而且上面有蓋子,當韓川把這銀耳巴豆湯放到小罐子裡,然後上面又放了一些各種顏色的果脯,這看著味道好極了,色香味俱全的。
看著就想喝幾口,韓川只等著傳菜員上去了,傳承員把這些菜都裝到了餐桌上,然後就這樣推到了李小云的包房,當李小云接到這些菜的時候也是膽戰心驚的,他不知道這些菜到底能不能讓這些客人滿意。
如果不讓他們滿意,他們一定會不罷休的,但是此刻也沒有任何辦法了,因為韓川已經心領神會,已經知道他們要做什麼了。
這些搗亂的人一看,這些菜都陸續的上來了,而且他們一看這菜做的居然這麼霸道,這麼漂亮,就連擺盤都這麼漂亮,就看這地三鮮,卻覺得色香味俱全,他們很想吃上兩碗大米飯。
再看這道冷盤,他們覺得很新奇,不知道味道好不好,但是看著那白白的紅紅的,那顏色一看就是很誘人。
“兄弟們還等什麼呢?咱們快嘗一嘗吧,看看這小廚師的手藝到底怎麼樣?如果真的不盡如人意,那不好意思,咱們今天一定要問問了。”
這些人還是哈哈的笑了起來,然後他們紛紛的拿起了筷子,開始吃著他們的美食,當他們吃到這冷盤的時候都很驚訝的,因為這味道簡直太好了,酸甜是中。
而且這白菜的淡淡清香真的是很好吃的,比黃瓜還要好吃,也是莫名其妙,他們也感覺自己找茬這也沒找到正地方啊,他們所點的菜韓川都是做的這麼好。
然後他們又嚐了一下那地三鮮,那地三鮮的味道真的是很棒,沒有過油,而且卻是那麼香,茄子也是那麼鮮嫩,就連裡面的土豆兒也是熟度正好。
在看這道拔絲地瓜的話,他們就更迦納悶了,如果是拔絲地瓜,不過油的話怎麼弄呢?
此刻這找茬的人仔細的看了一下,這地瓜確實是沒有過油的,因為上面過油的痕跡是會均勻的炸礁的。
但是這道拔絲地瓜確實有點發白,並不是像炸過之後的那種金黃色,但是經過糖漿的包裹這拔絲地瓜真的拔絲了,而且口感確實很不錯。
他們此刻已經啞口無言,但是他們來是幹嘛的,是來辦正事的,所以不能錯過,必須要找茬。
“服務員來來,快過來,快把你們的廚師找來了,我們很不滿意,你們這菜做的很不滿意。”
李小云此刻笑眯眯的來到這些人的面前,他不知道這些人到底是哪裏不滿意。
“噢,尊貴的客人你們好,你們是哪裏不滿意呢?能跟我說一下嗎?哪道菜不滿意,我可以讓廚房裏再給你們重新做。”
這幾個人一聽他們的服務態度簡直是太好了,就連他們這樣說都會這麼替客人著想,這葉迎發的酒店處理的簡直是太讓他們震驚。
“誰讓你重新做了,我不讓你重新做,我告訴你,我們來就是要吃這幾道菜,就是要見識見識你們的廚師,你們的廚師不是叫韓川嗎?你們的老闆不是叫葉迎發嗎?”
李小云呵呵的笑了起來,沒有錯,韓川和葉迎發都是他們這的人,而且葉迎發是誰?所有人都知道韓川是誰,不是所有人都知道,但是很多人已經知道韓川的大名。
“哦,是的是的,你們說的沒有錯。那你們說哪道菜不滿意,最起碼我也要知道哪裏不滿意呀。”
這些人看了看李小云,也覺得李小云這個女人簡直是服務態度非常好,他們也無可挑剔。
“哪道菜都挺滿意的,吃著也是胃口挺好的,但是我卻覺著這地三鮮做的這是什麼,這形狀不太對吧,以往的地三鮮做的可不是這樣的形狀,切的可是菱形塊,現在地三鮮怎麼做成了條狀的呢?你們是在糊弄我們嗎?”
李小云呵呵的笑了,該怎麼說呢?這些人的找茬功力簡直是讓人刮目相看,但是李小云卻覺著沒怎麼的,既然韓川敢這麼樣做,韓川就有他的打算有他的想法。
“噢,你們好,你們好,難道就是因為這道菜嗎?但是沒有關係的,我們的廚師也給你們上了一道敬菜,你們看這道甜點……”
李小云此刻把這道甜點開啟,這些人一看這甜點感覺很好吃的,他們已經迫不及待,所以等吃完之後再鬧事。
只見他們每個人開始分起了這個巴豆湯,他們吃的時候感覺真的很好吃的,而且這銀耳熬的很爛。
而且這種甜甜的感覺真的很好吃,裡面還有一種清香的味道。