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爱青果
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第370章 默契

    韓川太聰明瞭,這些簡直就不經過大腦,這讓葉迎發很興奮,葉迎發也覺得這小子有兩下子。

    只見不一會的功夫,韓川就把這個藥膳食譜寫完了,然後他遞給了葉迎發,葉迎發這一看開心極了,而且韓川寫的非常細心。

    “小子啊,不錯呀你這思維真的很清晰也很敏捷,就像你寫的這道菜一樣,居然把每樣滋補的功效都寫的一清二楚,所以我要把它寫在選單上,讓顧客一目瞭然……”

    韓川覺得這個主意不錯,只要把這些滋補的功效都寫到選單上,然後時刻們看到這些食材,這些中藥材的時候,也知道自己吃的是什麼,對身體的哪個部位有好處,而且禁忌方面也要寫上的。

    “噢,對了葉迎發也要把禁忌方面寫上,你比如說高血壓患者不適宜吃什麼,或者是糖尿病患者不適宜吃哪種藥膳。”

    葉迎發覺得這樣簡直是太棒了,他和韓川聊天真的是太開心了,感覺和韓川之間真的很默契,有聊不盡的話題,這小子的思維能力簡直是太強了。

    “好好,韓川,你做的太好了,太好了,我都沒有想到這些事情說的沒有錯。”

    葉迎發很認真的看著每一道藥膳,他覺得。韓川真的是一個人才,是百年難遇的人才,這樣的人才居然在自己這裏幹活,真的太意外了,也很感動的。

    韓川真的是一個非常聰明非常認真的人,他也知道有些人的體質是很特殊的,包括吃的東西也是要求非常嚴格,所以他們做餐飲的一定是認真負責的態度,包括每個人對食材的過敏程度都是要考慮的。

    就像有些人對海鮮過敏,有些人卻是對藥材過敏,所以一定要考慮好這些事,如果考慮不好的話,萬一吃出什麼事情來,也是不好掌控,葉迎發對於韓川的這種認真態度,他是非常開心也是非常感動的。

    他都沒有想到這麼年輕的人居然這麼有才華,居然這麼細心這麼認真,他的酒店還有什麼辦不成功的呢,所以葉迎發很開心很高興。

    “葉迎發你不要著急,我先把一些食譜寫出來,然後你再看一看,如果有什麼不妥的地方,你再幫我糾正一下。”

    葉迎發呵呵的笑著,他做餐飲做了這麼多年,開酒店也開了這麼多年,但是有的時候未必有韓川懂得多,所以有的事情還是需要韓川拿定主意的。

    “好了小子,有些事你就拿定主意吧,我聽你的,因為你也是一個很謹慎的人,這麼認真做事我有什麼不放心的呢?”

    韓川呵呵的笑了,他倒覺著自己的力量還是挺懸殊的,大家的力量纔是不可抗拒的,所以有些地方也是需要葉迎發拿意見的,畢竟這飯酒店是葉迎發的,所以自然要爭取葉迎發的意見了。

    “這樣吧,葉迎發我寫完之後,然後你再看你看哪裏有不好的地方你再補充,這樣可以了吧。”

    韓川拿著筆快速帶筆記本上寫了起來直接不一會的功夫,好幾道藥膳已經被韓川寫出來了,而且韓川給起了非常好聽非常貼切的名字,就包括用的什麼食材,包括用的什麼藥都寫的一清二楚。

    他覺得沒有必要隱瞞,即使是別的酒店想要學,但是味道卻是不一樣的,因為他們並沒把做的程式寫在裏邊。

    而且他們也會用心的去做每一道菜,最重要的是韓川會把關這一切,所以其他人想抄襲是永遠無法抄襲。

    韓川寫好了食普藥膳他遞給了葉迎發,葉迎發這時仔細的看了一下,他太開心了,太感動了。

    他仔細的看著有調理肝臟的,有調理脾胃的,然後有調理女性內分泌的,有美容養顏的,還有調理血壓的葉迎發覺得太到位了,這些菜簡直是太神了,所以葉迎發開心的笑著。

    “噢,天哪韓川,你簡直是個奇才,太厲害了,太厲害了這些藥膳可是別人家沒有設定過的,而且這藥膳做出來味道一定很好。”

    韓川呵呵的笑了起來,這幾道藥膳有一大部分是給關珊珊的母親寫過的,他也知道很多人都適合這些藥膳的,這些藥膳都儘量避開了像韓川所擔心的那些過敏症之類的事情。

    “葉迎發我跟你說這些藥膳都是很柔和的,所以不會造成什麼過敏的症狀,這一點你放心吧。”

    葉迎發一聽韓川這麼說,葉迎發開心死了,那還等什麼呢?

    他就照著韓川所寫的要做菜譜了,專門開設一道藥膳的題材。

    “好的好的,我明白,太好了,太好了,我一定要做一套非常精緻的藥膳題材,而且也要把這文化底蘊寫到這菜譜當中,我要做一套非常精緻的書籍菜譜。”

    葉迎發在腦子裏不斷的刻畫着這場景,他想做一本精緻的書,這書裡面就會講藥材對身體的各種好處。

    然後也會講藥材和食材,遇到一塊說蹦發出的火花,這也體現了廚師的精湛,也體現了廚師對於做菜的理解生活的理解。

    但是其他普通的菜,葉迎發讓他改一個菜名,韓川就要動動腦筋了,就像葉迎發所說的普通的地三鮮,他要改成什麼名字,他真的不知道該怎麼改動了。

    但是韓川此刻要開動腦筋,因為這道題卻不是太難的題,他也要好好的去琢磨一下。

    而且在做法方面他也要加以改進,要讓這道地三鮮有滋有味,真正的體現出地上三峽的美味。

    但是具體該叫什麼呢?韓川真的要絞盡腦汁的,而且那麼多的菜,他要逐一的改動的話也是需要回家去做的,現在這個時候他真的操作過來,因為時間太緊迫。

    “葉迎發其他的菜要是改名字起的非常動聽的名字,我也是需要安靜一下,需要回家好好想一想,晚上下班的時候我在家再改好嗎?”

    葉迎發點了點頭,只要韓川能做,就是可以的,在哪做都是可以的,只要韓川明天能把改好的選單給他,這就是最好不過的了。
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