第444章 大展身手
花掌櫃的哀嘆聲,落入秦川的耳中,他緩緩說道:“不就是炒菜嘛,我會呀。”
“大山,你可別逗了。”
花掌櫃苦澀一笑,你要是廚師,為什麼還來應聘跑堂的?
何苦呢?
年輕人嘛,說說大話,可以理解。
秦川搖了搖頭,說道:“那好,你繼續擦桌子吧。”
擦禿嚕皮了,也不是自己的事兒,是這財迷掌櫃的事兒。
見到他又眯著眼,一副懶散的模樣,花掌櫃不由摸著雪白的下巴,美眸閃過一抹光芒,難道這小子還真會炒菜?
不行。
得試試他!
“咳咳。”
說話之前,她要清一下嗓子,其實清不清都無所謂,只是要以此表達,喂喂,領導要發話了,精神一點!
然而。
秦川的小酣聲已經響起了,窗戶外面,是人流不息的行人,叫賣聲也是不絕於耳。
這樣的情況下,還能睡得著,也是沒誰了。
“秦山!”
花掌櫃掐著腰,發出震耳欲聾的聲響,一個瘸腿乞丐剛站在門前,手中的破碗倏然落地,發出清脆的聲音。
還掉落幾枚銅板。
“啥?”
“俺不叫秦山,好心的姑娘,能否施捨一點?”
乞丐用期待的目光,望向花掌櫃。
花掌櫃看著地上的破罐,不由掩唇,麵露歉意,“你等等啊。”她朝著櫃檯內快步走去,取出二兩銀子,雙手交給那位乞丐,“老伯,我也很無奈,就這麼多,你拿去吧。”
乞丐眼中發紅,快要冬天了,一入冬乞討更難幹,尤其他這種瘸子,不僅要防著大門大戶的狗,還要擔心被人暴打。
二兩銀子!
足夠他生活兩個月。
咚咚!
乞丐雙膝著地,這可把花掌櫃嚇到了,“老伯,您這般年紀,使不得,使不得!”
慌里慌張的將其扶起,愧聲道:“可惜,我這家店沒有廚師,不然給你做點熱乎的。”
“夠了,好心的姑娘,你一定會得到好報的。”
乞丐紅著眼睛說道。
……
乞丐走後,花掌櫃坐下,用手託著下巴,喃喃道:“好人會有好報嗎?”
“當然會了。”
秦川揉著惺忪的眼睛,“我餓了。”
“秦山,你去做飯去,我今天累了。”花掌櫃抱怨一聲,實際上心裏在偷笑,這下就可以試試這小子到底會不會做飯。
只希望,他做出來東西,能勉強令人下嚥。
如果是這樣的話,那……那就先辛苦廣大食客幾日,等找到廚師再將這小子換下來。
嘿嘿。
本姑娘可真是太聰明瞭!
秦川無奈一笑,看來,他要大展身手了?
哎,好懷念前世仙武界的生活啊,那時,他位列帝尊之位,無盡歲月間,與眾位徒弟,不知搗鼓出了多少好吃的。
“花掌櫃,心倒是挺善的,我這算不算升級啊,從跑堂的,幹到做廚師。”
找到一塊藍布,搭在腰上,秦川走進廚房。
他打算先做幾個家常菜,開開胃?
好奇之下,花掌櫃鬼鬼祟祟的來到廚房,俏麗的臉頰露出一抹暈紅,都說君子遠庖廚,可她倒好,將一位七尺男兒逼到炒菜的地步。
“嗯,我是擔心,他將廚房給炸了,所以纔過來看看。”
花掌櫃暗道。
此時。
秦川將洗淨的雞肉,放在案板上,手提菜刀,如同飛刀一般,只見整整齊齊的雞塊,此刻在空中迅速的擺成方形小塊。
看著極其具有視覺衝擊,花掌櫃目瞪口呆,“菜……菜還能這麼切?”
“別大驚小怪,去把蔥洗了。”
秦川還在切雞丁,邊幹邊說話,聽到這話,花掌櫃一愣,風情萬種的瞪了他一眼,“不幹!”
“我可是掌櫃的。”
秦川聞言,看了她一眼,道:“想不想吃飯?”
“我是廚子,我今天不做你的!”
這幾聲厲喝,可把花掌櫃嚇到了,莫得辦法啊,人家現在是掌勺的,惹不起啊!
花掌櫃憤憤一跺腳,果斷拿起蔥,放在盆中清洗微塵。
“我倒要看看,你做的什麼好吃的,如果不好吃,秦山你就等死吧。”
秦川沒有搭理她,雞丁切了,蔥薑蒜也準備好了,開始起鍋燒油。
油溫剛剛好,先將切好的幹辣椒放進去,入了鍋,發出滋滋的聲音。
“蔥給我。”
聽到這話,花掌櫃一笑,“嘖嘖,現在切豈不是太晚了?”
然而。
只見菜刀閃爍光芒,唰唰,那幾根蔥都沒有捱到案板,蔥花盡數都飄到了鍋中。
將雞丁放入鍋中,然後開始翻滾,辣椒味道引入,看起來有了色澤,整個廚房內,飄起一股肉香。
“嘶。”
花掌櫃抽動著鼻子,天啊,這真的是這小子做出來的?
半晌過後,只見辣子雞丁已經做好了,很大的一盤,足夠兩個人的分量。
“有沒有臘肉?”
秦川問道。
花掌櫃指了指廚房的頂端,只見風乾的臘肉擺成了一條條。
將臘肉取下來,稻米放入兩個碗中,臘肉挨着碗沿放了一圈。
“你這蒸米的方式,倒是很特別呀。”花掌櫃輕輕一笑。
“經過蒸米的時間段,臘肉的香味,會完全的融入稻米中,所以蒸出來的米好吃。”
秦川漫不經心的說道。
“花掌櫃啊,你可要學著點,等到哪一日遇上了心上人,就你做的那個飯,恐怕餵豬,豬都嫌棄。”
將兩碗米放入蒸籠中。
“秦山,你這個無賴,你說豬都不吃,可是這些天,你可是吃我做的飯,你怎麼不說啊?”
“我懂了,你是一頭豬!”
“哈哈哈。”
花掌櫃可待到槽點了,於是,狠狠的嘲笑起來,秦川則是轉身沒有看她,嘴角微微勾起,若非他需要裝作一副吃飯的樣子,談何要用餐?
實際上。
他也喜歡吃飯,只是,這位花大掌櫃,所做的美味,可能……可能有毒!
不對!
應該自信一點,將可能去掉!
過了良久,將米飯出籠,辣子雞丁還熱著呢,二人一人端一碗米,將菜放在一樓的桌子上。
面對面的坐著。
“嚐嚐吧。”
秦川淡淡的說道。
花掌櫃不屑一笑,不就是一道普通的辣子雞丁嘛,她拿起筷子,夾了一塊,緩緩將其放入櫻桃紅唇中。