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第三百二十章 大盤子雞

    樊城主一臉的懊悔,他懊悔自己不該讓甘寧手下留情,結果卻被石申反傷了。“放心吧,有大賢者在,梨花不會出事的,也怪我非要讓你……”

    “咳咳!城主別說了,不關你的事,那小子很厲害,我出全力了,但是他似乎還有底牌,即使我不留手,也會是一樣的結局,從他上臺的那一刻我就知道我會是這樣一個結局。”

    甘寧怎麼說也算是一個梟雄,對於自己的失敗,或是死亡,都能坦然接受,他唯一的遺憾就是死之前,小郡主沒有守在自己的身邊,他真的是把小郡主當成了自己的女兒。

    “派人去找小郡主,必須把她帶回來!”樊城主也明白甘寧最後的遺憾,他喊來自己的侍衛。

    “得令!”侍衛領命就要出去找小郡主。

    “等等,多派人。重點是《食神店》和《周家酒樓》,拿著這樣東西去,見到小郡主交給她。”說完,樊城主將一個小木雕交給了侍衛首領。

    “兄弟,你必須撐住,能不能等到梨花,就看你自己了。”樊城主對著奄奄一息的甘寧說道。

    此時的甘寧看到了侍衛首領手裏的小木雕,心中一暖,那小木雕是小郡主在十歲的時候雕的,雕的正是甘寧。

    在一家《食神店》中,石申親自下廚,心血來潮之際,弄了一樣拿手好菜來招待這些傭兵兄弟們。

    石申弄的這道菜品就是大盤子雞。

    大盤子雞,是神州西域名菜,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶麵烹飪而成,色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,是餐桌上的佳品。

    石申首先將幹辣椒放在溫水裏泡15分鐘,取出。然後處理了整雞,將其切成3釐米左右的肉塊,控水。接下來拿出一段蔥白,將蔥白切成4、5釐米長的段,再拿出生薑,去皮後切成大片,大蒜掰瓣後去皮。

    食材準備完畢後,石申在鍋裡倒入食用油,溫熱後倒入白糖,轉小火,熬至白糖由大泡變成小泡後調小火,將全部的雞塊兒倒入鍋裡,將其炒上糖色後關火,盛出備用。

    另起一鍋留底油,油熱後轉小火,下入幹辣椒略炒,再加入蔥段、薑片和大蒜煸炒,繼續加入祕製調料(花椒、大料、草果、桂皮、香葉)炒出香氣,倒入溫水下入備好的雞塊兒,調大火燒開後轉中小火燉,待湯汁剩餘一半時,倒入切好的土豆,再加一加入青紅椒塊,1分鐘後關火,大盤雞就燉好了。

    石申又在做大盤雞之前。和好了一些麵,他在案板上抹薄薄地一層油,將麪糰均等地分成6個小糰子,將小糰子均勻地搓成10釐米左右的長條,兩手從兩邊輕輕地將長條再拉長4、5釐米,然後用手按扁,做成神州獨有的皮帶麵。

    煮鍋裡面有現成的開水,下入皮帶麵,煮約十分鐘即熟。

    趁熱倒入大盤雞的湯裡,擺在碗裡和大盤雞一起端上了桌,招待著傭兵兄弟們。
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